Årets danske Ølnyheder 2017: Trumputkim, Hornbeer, og Fur Påskefrokost, Fur Bryghus, og Kinky Cowboy Texan IPA, Ugly Duck Brewing Co.

Hvilken øl er årets bedste?

Årets danske Ølnyhed 2018 har et par ændringer i forhold til sidste år. Den primære ændring er, at opdelingen af kategorier bliver erstattet af kun én kategori. Det er stadig to smagepaneler, der blindt udpeger finalefeltet til medlemssmagninger i februar 2019.

De danske bryggerier indstiller kandidater til Årets danske Ølnyhed 2018 fra september til november. Fra oktober og frem kan medlemmer af Danske Ølentusiaster indstille mulige kandidater. 

Smagepanelerne er sammensat af én tredjedel øldommere, én tredjedel ølbloggere og -journalister og én trediedel medlemmer af foreningen. Smagepanelerne mødes i januar.

Det er stadig en forudsætning, at kandidat-øl er en reel nyhed, at den bliver brygget igen, hvis den vinder, og at den forefindes i tilstrækkelig volumen til smagepaneler og medlemsmøder.

Alle kandidat-øl tjekkes, så de overholder reglerne for Årets Danske Ølnyhed. Kåring af Årets danske Ølnyhed 2018 sker på Danske Ølentusiasters generalforsamling i marts 2019.

Spørgsmål og kommentarer til Årets Ølnyhed 2018 kan sendes til Klaus Rehkopff fra Årets danske Ølnyhed-udvalget på klaus.rehkopff(at)remove-this.ale.dk

KANDIDATERNE TIL ÅRETS DANSKE ØLNYHED 2018

Black Nordic Skies, Amager Bryghus/Modern Times Beer, USA (Imperial Stout, 10%)


Black Nordic Skies er et samarbejdsbryg mellem Amager Bryghus og californiske Modern Times Beer. Der er tale om en dobbeltmæsket, kraftfuld Imperial Stout brygget med kaffe. Kodeord er naturligvis kaffe, samt lakrids, vanilje, kakao og toffee. På en gang både fløjlsblød og subtil bitter.

Pink Farts & Unicorns, Amager Bryghus (India Style Lager, 4.6%)


Amager Bryghus mener selv, at de har skabt den nøjagtige duft af en enhjørnings prut. Fakta er, at der er tale om en tørhumlet IPL, og fra bryghuset lyder det: – Tænk lækkert tropisk, tænk fugtig citrus, tænk… duften af dine mest lækre drømme. Og hvis du lukker øjnene, kan du endda se farven. Det er rigtigt, det er lyserødt. Denne øl er for alle damer og mænd, der vælger at tro at eventyr faktisk eksisterer.

Dark Vader, Bang & Harbo - Håndbryg (Schwarzbier, 4.8%)


Bang & Harbo - Håndbryg er et fantombryggeri udsprunget af to håndbryggeres succes ved danmarksmesterskaberne i håndbryg. Bryggeriets nøgleord er sort, blid og indbydende med koldmæskede sorte malte. I smag og aroma er der noter af hø, tørrede frugter, karamel og humle.

Sort Soma, Bang & Harbo - Håndbryg (Imperial Stout, 8.9%)


Bang & Harbo - Håndbryg er en hyldest til at udvikle øl sammen. Derfor er der tale øl en open source øl. Det betyder, at opskrifterne er frit tilgængelige. Denne øl, som er brygget på Randers Bryghus, er en potent, sort øl, hvor der er i aroma og smag er indslag af ristet malt, havre, røg, kaffe og brød.

Mother IPA, CooLAB & mother (IPA, 5,5%)


Claus Christensen og Pia Winther Bargholz fra CooLab har isoleret en gærstamme fra mother-restauranternes surdej og skabt tre spændende øl. En af dem er mother IPA, hvor der er aromatiske noter af ananas og citrus. Den passer perfekt til parmesan og parmaskinke på en pizza, som selvfølgelig er lavet på mothers surdej.

Blod, Sved & Tårer, Det Lille Bryggeri (Imperial Stout, 11.5%)


Signaturbryg for 2017. Det Lille Bryggeri, som ligger i den lille landsby Bringstrup udenfor Ringsted, udvidede  i løbet af 2017 deres bryggeri. Det nye brygværk krævede dog en del blod, sved og tårer, før det hele var på plads. Men Blod, Sved & Tårer blev dog først lanceret i foråret 2018 og på Danske Ølentusiasters Ølfestival. Der er tale om en kraftfuld Imperial Stout, som er tilsat rosinsirup og efterfølgende egetræslagret med rom og kaffebønner.

Hazed And Infused, Flying Couch Brewing (IPA - New England, 7.2%)


Den flyvende sofa fra København Nordvest bidrager med en støvet, ravfarvet øl med et beige hoved. Aromaen har noter af eksotiske frugter, humle og malt. Smagen er sød med noter af malt, halm, humle og eksotiske frugter, hvilket giver en bitter finish.

Dirty Dozen 5.1 - Back In Black, Small Batch Brewery (IPA - Black, 6,3%)


Bornholms mindste bryggeri, Small Batch Brewery, på Tværmolen i Rønne, har brygget forskellige versioner af IPA’en Dirty Dozen. Version 5.1 er en sort IPA, hvis kendetegn er Cascade-humlens citrusaroma i skøn forening med mørke maltes kaffesmag og brændthed. Nænsomt tørhumlet. Robust, men alligevel en let drikkelig ale.

Reglerne - Årets Danske Ølnyhed 2018

En øl kan kun komme i finalerunden, hvis…

  • den er til rådighed i tilstrækkelig mængde til at den kan smages i de finalistsmagninger, som lokalafdelinger arrangerer. Det drejer sig om cirka 80-100 liter i februar 2019
  • den kan smages på generalforsamlingen, såfremt den vinder. Det svarer til cirka 25 liter i marts 2019
  • bryggeriet vil brygge den igen, såfremt den vinder
  • øllet har været til salg på det danske marked i indeværende år

Øl, der kun er brygget som testbryg til for eksempel ølfestivaler eller andet, betegnes ikke som en ølnyhed. Øllet skal desuden være brygget i batch på minimum 300 liter, og opskriften på skal være ny eller væsentligt modificeret, ligesom etiketten og navnet skal være ny.

Læs konceptpapiret for Årets danske Ølnyhed 2018 her