December 2010

Julefrokost 2010

Når julen nærmer sig, samles de fredericianske øl-entusiaster for at smage det gode juleøl samt få lidt godt i maven. Således også det herrens år 2010.
Men bestyrelsen havde forregnet sig. De lokaler, der var lejet til formålet, kunne rumme 30-40 deltagere, men når over 60 tørstige sjæle vil deltage, måtte der hurtigt findes et alternativ. Det blev så i stedet Treldevejens skole, der lagde lokaler til. Smukt var bordet pyntet, og to nissepiger sørgede for at hygge omkring os.


Efter velkomstdrinken – Carlsberg 47 (så ved man at det er rigtig jul), var vi klar til at gå ”ombord”.

Menuen bestod af:
Marinerede sild med karrysalat
Lakserøget sild med æggestand
Gravad laks med sennepsdressing
Ribbensteg med rødkål
Sprængt and med ovnbagt æbleselleri
Rosastegt dyrekølle med stegte kartofler & æble/appelsinsalat med mormordressing
Udvalg af oste med figner & dadler
Ris a la mande med kirsebærsauce

Sædvanen tro var der indkøbt noget godt øl, hvor hvert bestyrelsesmedlem præsenterede hver sin øl.


Til silden præsenterede Peter en Merry Christmas fra det traditionsrige Hancock i Skive på 6,3%.


Laksen blev ledsaget af Very Bad Elf fra det engelske Ridgeway Bryggeri på 7,5%, som Henrik præsenterede.


Tex var omkring Skotland for at finde There is no Santa fra Brewdog på 4,7%.

Golden Naked Christmas Ale fra husbryggeriet Jacobsen på 7,5% blev præsenteret af formand Ejby til anden.

Vores Facebook redaktør, Anders Ousen, der også er håndbrygger, havde smagsprøver af sin Ousen Julebryg på 6,2% med. Vi kunne konstatere, at Hr. Ousen havde begået noget rigtigt godt øl.

Michael præsenterede Semper Ardens fra Carlsberg på 8,3% til ris a la manden.

Finalen blev ikke mindre end en verdenspremiere: Etlars IPA fra Frederiksodde Haandbryggerlaug, en kombineret Stout/IPA på 7,3% med en IBU på 85. Den smagte fantastisk til det dejlige ostebord.

Forfatteren Carit Etlar, der har lagt navn til denne øl, er født i Fredericia og har bl.a. skrevet Gøngehøvdingen og Dronningens Vagtmester. En stor tak til Per og Bjarke for at sponsere disse.

Ligeledes en stor tak til vort andet lokale bryggeri Carlsberg, for sponseringen af Carlsberg 47 og Semper Ardens.

Stemningen var høj, og vores overlærer måtte på et tidspunkt uddele en eftersidning til vort medlem John Prahl for at fremføre utugtige vittigheder.
Der blev naturligvis også afsunget en af vort fædrelands vemodige julesamler – om end i en noget redigeret version.

Aftenens højdepunkt blev dog Peters til lejligheden fremførte SAGA, hvor han causerede over årets gang i vores – efterhånden ikke så lille forening, samt bestyrelsesmedlemmernes gøren og laden. Til lejligheden havde disse været igennem en numerologisering. Læs sagaen i dens fulde version.
Under store klapsalver måtte Peter love, at DØE Fredericia Sagaen vil blive en fast tradition ved vore fremtidige julefrokoster.

Aftenens sidste øl, blev bestyrelsens julebryg, som man i oktober måned kunne læse om i Fredericia Dagblad. Øllen havde indtil denne aften ikke noget navn, men blev til lejligheden, med inspiration fra Peters saga, døbt Grimløgs Jul.

God jul alle sammen.

Ingen skal gå sulten i seng.
Der manes til ro og orden!