Øl og Mad

Øl og mad.

Endnu engang stod Søren ”Kok” for dette tilbagevendende arrangement.

Vi var 25 deltagere til at lave mad med øl og drikke øl til, på den tidligere Egumvejens Skole, som havde lagt køkkenlokaler til.

Vi blev delt op i hold, som under Sørens kyndige vejledning, skulle lave følgende menu:

Kalveculotte (det blev til kalvefilet) & svamperisotto m/stærk belgisk øl

Pandekager med vaniljeis rørt m/porter & lakridspulver.

Mens maden blev lavet, blev der snakket, pjattet, drillet, grint og drukket øl, så meget, at der måtte sendes bud efter mere øl!

Da maden var færdig, var der dækket op ved ”langbord”, hvor vi indtog det færdige resultat af anstrengelserne.

Efter endt oprydning drog vi mætte og glade ud i forårsaftenen.

Tak til Søren for en god menu!

Opskrifter kan findes her.