Lidt over 90 publikummer, gæster, bryggere, øldommere og aktivister lagde grunden til en forrygende dag i Albanis gæstestue, da de 3. fynske mesterskaber i håndbryg blev afholdt 2. november 2013 kl. 12.00-17.00.

Som velkomstøl fik man de to publikumsfavoritter fra mesterskaberne i 2012: Lindholm Porter og Ravnebryg IPA, der som vindere efterfølgende blev brygget på hhv Midtfyns Bryghus og Ørbæk Bryggeri. Så var bunden ligesom lagt og man kastede sig over det håndbryggede øl.

I år skulle der konkurreres i hhv "Det lyse øl" og "Julebryg". Mens der i den første kategori findes klare definitioner hos Danske Øldommere, så var juleøllet en fri disciplin, hvor den enkelte brygger kunne komponere sin egen version af julen på flaske - og lade publikum bedømme.

9 bryggere havde indleveret i alt 12 øl - 6 øl i hver kategori.

Der blev hygget, snuset, smagt og diskuteret inden den endelige vurdering blev skrevet ned på stemmesedlen og puttet i stemmeboksen. Da alle stemmer og dommerbedømmelser var gennemgået, blev der uddelt præmie og diplom til de tre bedste bryg:

Det lyse øl - dommerne:

Nr. 1: Brian Skræp - Amerikansk pale ale

Nr. 2: Henrik Nielsen - Amerikansk IPA

Nr. 3: Lars Thomsen - Amerikansk IPA

Det lyse øl - Publikum

Nr. 1: Lars Thomsen - Amerikansk IPA

Nr. 2: Brian Skræp - Amerikansk pale ale

Nr. 3: Morten B. Schmidt - Amerikansk IPA

Julebryg - kun bedømt af publikum

Nr. 1: Bent Johansen - Sort Jul

Nr. 2: Brian Skræp - Skræp Julebryg

Nr. 3: Christian Scheffel - Scheffel Winter Warmer

Alle håndbryggere fik dommerbedømmelsen med hjem.

Som sidste år skal de tre vindere brygge på et kommercielt anlæg: Bryg-selv (Brian Skræp), Midtfyns Bryghus (Lars Thomsen) og Ørbæk Bryggeri (Bent Johansen). Herudover var der mange fine præmier til 2'erne og 3'erne samt til publikum og de frivillige. Til højre på denne side finder du en oversigt over arrangementets mange sponsorer, som vi siger så mange tak til.

Nedenfor bringer lidt indtryk fra en på alle måder god dag. Vi ses i 2015.

 

Rundt om mesterskaberne

Albani lagde atter lokaler til de fynske håndbrygmesterskaber

 

Et fynsk mesterskab i håndbryg involvere mange mennesker, der alle er en del af "maskineriet". Nedenfor præsenterer vi de mange "tandhjul"

 

Aktivisterne

Uden aktivister, der ganske frivilligt tilbringer en hel lørdag med en masse praktiske gøremål, vil afviklingen være umulig. Arrangørerne vil gerne takke Hanne Rasmussen, Birgitte Christiansen, Anette Brøndsted og Kim Ebbe Jacobsen for en kæmpeindsats. Vi håber I er med igen i 2015.

Håndbryggerne

Det siger sig selv: Ingen håndbrygmesterskaber uden håndbryggere. I 2013 deltog 9 fynske håndbryggere med i alt 12 øl:

De lyse øl:

  • Klaus Terman
  • Morten B. Schmidt
  • Brian Skræp
  • Lars Thomsen
  • Preben Østerlid
  • Henrik Nielsen

Juleøllet:

  • Brian Skræp
  • Lars Thomsen
  • Steen Andersen
  • Henrik Nielsen
  • Bent Johansen
  • Christian Scheffel

Vi ønsker jer alle held og lykke videre frem med jeres håndbrygning.

Øldommerne

 

Mens omkring 90 publikummer tog sig af den "folkelige" bedømmelse, var to professionelle øldommere på plads og klar til at bedømme øllet efter de strengeste krav og regler. I år var bedømmelsen lagt i øjne, næse og mund på Christian Scheffel og Jens Christian Gam. Da "juleøl" jo ikke er en ølkategori, handlede det for dommerne udelukkende om de lyse øl. Tak til Christian og Jens for en fin indsats.

Sponsorene

 

Igen i 2013 stillede en række sponsorer en lang række flotte præmier til rådighed for arrangementet. Vi vil gerne sige tak for bidraget og dermed skulderklappet til håndbryggerne til følgende (i alfabetisk rækkefølge):

  • Albani
  • Bryg-Selv
  • Indslev Bryggeri
  • Maltbazaren
  • Midtfyns Bryghus
  • Munkebo Mikrobryg
  • One Pint
  • Stensbogaard Bryghus
  • Thisted Bryghus
  • Vestfyen
  • Ø-Bryg
  • Ørbæk Bryggeri

Diverse

 

Arrangør-gruppen bestod af Leif Jørgensen, Henrik Nielsen og Michael Gorm. Claus Bolund havde kontakten til sponsorerne.

Bent Johansen tog billederne til hjemmesiden og Henrik Nielsen stod for bordpynt og arrangør-veste.

Albani stillede velvilligt gæstestuen til rådighed med tilhørende kuglepenge, oplukkere, vand, lidt ekstra-øl mm.

Hjemmesidens webmaster: Michael Gorm