Medlemsmail November 2008

Hej Ølentusiaster

Så er det blevet tid til medlemsmøde igen.

Mødet afholdes kl 19.30 den 4. november.

Denne gang har jeg valgt som starten på mit nye hverv som formand at invitere et "lokalt" bryghus.

Denne ølsmagning bliver med Fjordens Bryghus som er placeret i Lyne mellem Tarm og Varde.

Vi håber at de når at få deres julebryg med så vi kan nå at smage den.

Der vil efter mødet være mulighed for at smage de smagte øl, så husk at tage penge med til eventuelt indkøb.

Ønsker I at deltage i arrangementet send da en mail til flemming.vind@ale.dk seneste den 30. oktober.

Højt Skum

Flemming Vind

Nyudvalgt Lokalformand i Herning

Opfølgning November 2008

Hej Ølentusiaster

En lille opdatering.

1. Sidste møde

2. Ølbedømmelse

3. Fremtidige arrangementer

1. Sidste møde.

Der har været en del snak om at rabataftalen frafaldt på Fox and Hounds, men dette er ikke tilfældet. Rabataftalen falder således der gives ca 10% på en stor øl.

Denne gang blev der også som forsøg indført stemmesedler ved ølsmagningen. Dette er begrundet med at det kan være svært at huske navnene på de øl der bliver smagt (specielt udenlandske), men desuden også som en service til de medlemmer der forhindret i at komme.

2. Ølbedømmelse

Denne gang var ølsmagningen fra det lille bryghus i lyne Fjordens bryghus.

Der blev smagt 4 forskellige øl. Bedømmelsen er indsat med beskrivelsen af øllen og kommentarer der er blevet skrevet til de enkelte.

---Bedømmelse---

______________________________________

IPA - Alc. 5,8 % vol -- Bedømmelse(2,78 / 5.00)

[Kommentarer: let bitter, meget mørk, mørkristet, bitter, bitter eftersmag, smager af vildgær, mere humle tak.]

---------------------------------------------

India Pale Ale eller IPA som denne øltype ofte forkortes, er en engelsk øltype som oprindelig blev udviklet med en høj alkoholprocent og tilsat ekstra humle, så den kunne klare den lange sejltur til Indien. Det høje humleindhold giver en bitter, men særdeles frisk smag.

______________________________________

Hvede - Alc. 4,6 % vol --Bedømmelse(2,86 / 5.00)

[Kommentarer: Frisk citrus, flad i smag, saft med promiller, ikke meget hvede, lidt let i smagen, god hvedeøl til de personer der ikke kan lide hvede ellers, bedste hvedeøl til dato, lidt sød, vand og hvede]

---------------------------------------------

Hvede er en overgæret øl, hvor en stor del af malten stammer fra hvede, og er humlet med Tettnanger humle og Perle humle. Denne sammensætning medfører at Hvede adskiller sig fra de øvrige gode øl fra Fjordens Bryghus ved en markant anderledes let syrlig og citrusagtig smag.

______________________________________

Den Onde Lyneme - Alc. 8,5 % vol -- Bedømmelse (2,97 / 5.00)

[Kommentarer: lidt Limfjordsporter, dejlig fed smag, smager af likør, god mørk øl, smager lidt af stærk kaffe, meget kraftig, for porteragtigt, lidt bitter, lidt sød, YEAH baby det er øl.]

---------------------------------------------

Vi kender alle udtrykket ”Den Onde Lyneme” som kommer af ”Den onde lyneme mig”. Nu har vi på bryggeríet i Lyne lavet en ”ond” øl, hvori der er anvendt seks forskellige malttyper. Det er en kraftig mørk øl med en flot efteraroma. Den er sød men med en fin let bitter smag.

______________________________________

Vingesus - Alc. 6,0 % vol -- Bedømmelse(4,08 / 5.00)

[Kommentarer: lidt af hvert, svær at typebestemme, lidt bitter eftersmag, let smag, meget god, god(faktisk den bedste af øllene), rigtig dejlig stærk øl, god blanding af malt og humle.]

---------------------------------------------

En øl udenfor kategori. En øl inspireret af fjordens skiftende vinde, med en farve som efterårets storme, og en mildhed som sommerens kølige brise. En let bitterhed fra Tettnanger humle, og en mørk farve fra Carafa malt. Nyd den som en anderledes oplevelse i en almindelig hverdag.

3. Fremtidige arrangementer

Der er forskellige arrangementer der er mere eller mindre planlagt.

Den 2. December

Danmarks Ølguru og forfatter "Carsten Berthelsen" kommer til Herning

08 og holder foredrag og ølsmagning for Danske Ølentusiaster på Fox and

Hounds kl.

19.30 !

Arrangementet koster 150,00 kr. pr. person.

Januar.

Den årlige julefrokost bliver afholdt på et tidspunkt i Januar mere information vil følge.

Den 3. Februar

Fox and Hounds er kendt som et sted med mange forskellige øl, hvilket også bevirker at Ejeren skal have et større kendskab til ø. Derfor har vi arrangeret at ejeren af Fox and Hounds i Herning Poul kommer og afholder en ølsmagning.

Andre arrangementer.

Der er indgået en aftale med Carlsberg om at komme ned og se det nye bryggeri i Fredericia i løbet af første kvartal 2009. Der vil følge mere information om dette arrangement.

Ølsmagning med en tidligere formand for lokalafdelingen i Herning. En af de tidligere lokalformænd Søren Svingel er blevet brygmester ved Mylius Eriksen i Ringkøbing. Der er ikke aftalte et tidspunkt endnu.

Det var vist alt for denne gang

Højt Skum

Flemming Vind

Lokalformand Herning