IPA-smagning, April 2006

Medlemsmødet i april bød på smagning af en lang række India Pale Ales - eller IPA'er. Torben Krogh berettede om IPA'ens historie og der blev smagt på vidt forskellige IPA'er. Samtidig blev det tydeligt demonstreret at fordi en øl har en høj IBU (International Bitter Units - måleenhed til bedømmelse af hvor meget humle en øl indeholder), er det langt fra ensbetydende med at den smager humlet. Næ, alkoholstyrken har skam også en vigtig betydning for helhedsoplevelsen!

Aftenens humletopscorere var så ubetinget Ølfabrikkens 100 g IPA og den lige så fantastiske Hercules Double IPA fra bryggeriet Great Divide i USA. Efter bedømmelsen på visse af deltagernes ansigtsudtryk, blev der her dømt hønserøv! Et par IPA'er der er bitre som ind i h......, men dog med en pæn portion maltsødme, der skaber en rimelig balance i smagsregnskabet.

Absolut en succesfuld aften med stemningen i top og en pænt fyldt café! Tak til Torben for en god smagning!

Aftenens ølprogram
Jan Klarskov havde - naturligvis - som vanligt fundet en passende t-shirt frem til aftenens smagning!
Bo Fønns havde Ølfabrikkens kraftige 100 g IPA som sin favorit
Mens Torben fortalte, stod Christian og Alyce for serveringen
Som små soldater på række...
Hold da fest, den er humlet den her!
Brrrrr...! Hercules Double IPA lever sgu op til sit navn!
Også Alyce, hvis smagsløg mere er skåret efter stærk chilli fremfor bitter humle, gav sit bud på Ølfabrikkens 100 g IPA. Hun kunne vist ikke lide den... ;-)