Tidligt op og afsted - 7:45

At vi gør det ?!

Endnu en landegrænse er overskredet : Vi tager til Bundesrepublikken - men gammel dansk land.
Flensburg (Flensborg) var "landets" næst-største by i 1864.

 

1. langning på Flensburger Brauerei.

Øllet er kendt og ret udbredt i hele DK.
Kendt for de små "Plop" flasker med patent-prop.
Etableret i 1888 - så i tysk sammenhæng et "ungt" bryggeri.

Vi blev ført rundt af den kyndige og myndige Anita som talte dansk.

Hun kunne bl.a. fortælle at de 167 medarbejdere lige nu kører i 3 holds skift mandag til lørdag på grund af sommer travlhed.

Der er 5 bryggere på stedet, og der brygges 21.000 33 cl flasker i timen.

Vi fik lejlighed til at smage hele deres grundsortiment.
Der medfulgte et lettere traktement af fast føde.

 

2. langning hos Hansens Brauerei.

Tysklands nordligste bryggeri-værtshus - siger de - det passer dog ikke længere da 3. langning foregik endnu nordligere.


Gasthausbrauerei - som de har mange gode af i Tyskland. Ikke mindst sydpå.
Etableret i 1999. Brygger kun ufiltreret øl. Moderne computer-styret brygværk.
Værd at bemærke at de arbejde med åbne gæringskar.

Bryggeri-værtshuse tæller ikke med blandt Tysklands ca. 1300 bryggerier.

Her fik vi vores "frokost" = Schweinehaxe.
Hertil fik deres lyse (Helles) og mørke (Dunkles) øl.

 

3. langning foregik hos Westindien Brauerei.

Et øl manufaktur. Øl er kun en del af deres portefølje.


De gør det også i humle fra Sylt (Sild), et destillat lavet på basis af dette, humle-trøfler (..), oversøisk rom og vanilje likør.
f. eks anvender de kun 7 gr af dette koncentrat pr 100 liter bryg.

Brygger IKKE efter det tyske Reinheitsgebot da de vil forny det tyske øl og tyskernes smag.

Ejeren har været brygger på Harboe - og talte dansk.

Her fik vi lov at smage
- Hvedeøl gæret 2. gang på chanpangne-gær - efter chanpagne-metoden.
- En red-ale
- En Pale ale

Herefter kørte vi tilbage til det gamle land.

 

4. langning hos Gildet Bryglaug

En spændende oplevelse (igen) at smage ægte håndbrygget øl.
Gildet er stiftet i 2008, selve bryglauget i 2010. Brygger på Bolderslev Bryghus.
Brygger særligt til Øllets dag i Fredericia (!)

Vi blev forkælet med en afart af deres julebryg, "Hjule øl" på 8,2% - lavet særligt til os med dekikation på etiketten.
- Klart den bedste øl den dag - (efter min mening)

 

Cykeloptog i Broager

Om aften kørte vi i cykeloptog blandt mange andre hold, der hver for sig havde deres egen afart af cykler m.m., til Ringriderpladsen i Broager ("Broua" på det lokale mål) for deltagelse i Ringrider-festen dér.
Aldrig har slige ekvipager taget sig så fine ud.

Vi uddelte 8 kg karameller til tilskuende børn med mild hånd.

Igen til aften fik vi sønderjydsk bondekost : Fremragende sdr. jysk ret kaldet 'Snysk' med kogt røget skinke samt landskinke og hamburgerryg.

Denne dag sov vi OGSÅ godt..

Vejret denne dag var FREMRAGENDE.
Sol og milde vinde FRA SYDØST

Etape : 78 km - men endte på (ca.) 70 km.

 

Dagens Trøjer
Peder & Anders
Dagens Statistik

Punkteringer:5

Styrt:0

Defekter:2

Andet: 2

(Simon vælter øl ud over det hele fra cyklen, holdejer udøver hærværk på 4 cykler plus Jonna ved at vælte dem !)

 

Øllene vi smagte

Flensburger Brauerei
Dunkel
Frei
Gold
Radler
Pilsener
Weizen
Kellerbier
Malz
Edles helles
Lager

Hansens Brauerei
Helles
Schwarzbier

Westindien Brauhaus
West indien pale ale
Westindien pale ale
Weisbier konventus
 

Antal: 15

Samlet antal: 143

 

Dagens Billeder