Øl og vildt Frederikshøj Hjortefarm v/Peter Jensen

Klik på billedet for større format

"Så vi ber´ bare guderne om godt vejr"

Og det er lige netop, hvad vi igen gør, lørdag den 16. august kl. 13-16 i Mariaparken i centrum af Vejle.

Sidste år prøvede vi for første gang med et "picnic arrangement", og det blev en fantastisk eftermiddag på Albuen med Coisbo Beer.

Så vi prøver igen denne sommer med et tema, som vi har kaldt  "Øl og vildt" og hvor Peter Jensen vil præsentere godt øl til lækkert grillet kød fra Frederikshøj Hjortefarm.

Stedet bliver Pavillonen i Mariaparken, hvor vi skulle kunne klare, hvis der kommer en mindre byge.

Der er i dén grad lagt op til forkælelse med godt øl og lækker mad, og Peter lover, at ingen går sultne derfra.

Peter vil præsentere både øl og mad i den smukke park, som denne eftermiddag vil dufte ganske forførende.

Menuen, som nok kan få tænderne til at løbe i vand, lyder på:

1) Portermarineret sortbugsvin, i roulade  med koriander.

2) Vildt stroganoff på Double Chocolate Stout. 

3) Jordhulebagt laks med hvedeøl. 

4) Klassisk vildt postej, på Gouden Carolus Triple. 

5) St.Feullin marineret, langtidsstegt dyrekølle.

A) Rødløgskompot på Kriek. 

B) Melon/Papaya marmelade på Tuborg Guld.

C) Jordbærmarmelade på Gouden Carolus Christmas. 

D) Sommer Waldorff salat på Guezue. 

E) St. Bernadus brunede kartofler.

F) Brød bagt på ølmalt. 

G) Maitre d'hotel på Guezue.

Prisen for denne smagning er kr. 225,- og tilmelding/betaling skal ske senest søndag den 10. august.

Pris: kr. 225  

Sted: Mariaparken, Pavillonen, 7100 Vejle 

Tilmelding: sidste frist er søndag den 10. august og sker via hjemmesiden klik her 

Betaling: skal ske samtidig på konto 1551-11020127

Husk altid navn/medlemsnr. samt dato for arrangement ved indbetaling.

Arrangementet er naturligvis åbent for alle medlemmer, men er du ikke medlem så kontakt lokalformand Astrid Olufsen enten på mail eller tlf.

For yderligere information:

lokalformand Astrid Olufsen

astrid.olufsen(at)remove-this.ale.dk
tlf.: 51 89 54 00