Årets danske Bryggeri 2015

 

Thisted Bryghus blev Årets danske Bryggeri

Placering

 Bryggeri

Stemmer

Procent

1

 Thisted Bryghus

86

22,69%

2

 Amager Bryghus

56

14,78%

3

 Hornbeer

28

7,39%

4

 Munkebo Mikrobryg

22

5,81%

5

 Midtfyns Bryghus

19

5,01%

Det innovative bryggeri i Thy vælter sig nærmest i hæder. For godt et halvt år siden vandt Thisted Bryghus Den regionale Ølpris 2015, og nu har Danske Ølentusiaster på landsplan valgt det til Årets danske Bryggeri 2015 med næsten en fjerdedel af stemmerne.

Dertil kommer, at Thisted Bryghus havde ikke færre end tre øl med i finalen om at blive Årets danske Ølnyhed 2015.

Kåringen som Årets danske Bryggeri 2015 blev offentliggjort ved Danske Ølentusiasters generalforsamling i Odense den 12. marts.

Andenpladsen gik til Amager Bryghus, mens Hornbeer blev nummer tre.

A/S Thisted Bryghus blev stiftet i 1902 på baggrund af det fallerede Thisted Aktiebryggeri fra 1898. Lokalt i Thy er bryggeriet ikke mindst kendt for sine generalforsamlinger, kaldet den fjerde højtid, hvor over 1200 aktionærer og gæster samles i Thy Hallen til gule ærter, øl, kortspil og hygge.

Thisted Bryghus blev først rigtig landskendt, da daværende brygmester Peter Klemensen tiltrådte i 1981 og begyndte at udvikle nye og spændende øl – som Porse Guld i 1984, Limfjords-Porter i 1989 og den første danske økologiske øl i 1995.

Peter Klemensen gik stort set på pension i 2009, og i dag består ledelsen af adm. direktør Aage Svenningsen og brygmester Antoni Aagaard Madsen.

Bryghuset har sendt 16 nye øl på markedet i 2015, af hvilke ikke mindst den amerikanske serie Boston, Monterey og Seattle er blevet godt modtaget af supermarkedskunder landet over.

Årets helt store nyskabelser kom dog med serien af Ny Nordisk Øl, hvor Antoni Aagaard Madsen i samarbejde med Peter Klemensen erstattede humle med ingredienser fra Nationalpark Thy – som f.eks. porse, birk, havtorn, malurt, rønnebær og hyben.

Desuden har Antoni Aagaard Madsen tilladt sig at ”lege” lidt med klassikeren Limfjords-Porter og lavet to nye versioner i 2015: en med ekstra lakrids og en fadlagret.

En fra hver af ovennævnte serier var med i finalen om Årets Ølnyhed 2015: Boston, Thagaard (med birkeblade og grannåle) og Limfjord-Porter Lakrids.

Prisen blev overrakt på Danske Ølentusiasters Generalforsamling i Odense lørdag den 12. marts.

...finder du her!

 

 

Kandidaterne

Abelgren & Ramvad Brewing Company 
Albani Bryggeri (Royal Unibrew)
Alefarm Brewing
Amager Bryghus
Andrik Mikrobryggeri
Bad Seed Brewing
Beer Garage
Beer Here
Bies Bryghus
Bies Bryglab
Birkerød Bryghus
Bjert Bryg
Black Rooster Brewery
BornholmerØL’en
Bornholms Ølmageri
BrewPub København
Bryggeri Skovlyst
Skovlyst Production
Bryggeriet Apollo, Flakhaven, Herning & Sct Clemens
Bryggeriet Braunstein
Bryggeriet Djævlebryg
Bryggeriet Kvajj
Bryggeriet Refsvindinge
Bryggeriet S.C. Fuglsang
Bryggeriet Skands
Bryggeriet Vestfyen
Bryghuset Kragelund
Bryghuset Møn
Bryghuset No.5
Bryghuset Riis
Bryghuset Vendia
Bryghuset Winther & Bargholz
Brygværket (One Pint)
Brøckhouse (Premium Beer)
Brøggeren
Brøggeriet
Bugtens Bryghus
Bøgedal Bryghus
Bøgeskov Bryg
Bøllingsø Bryghus
Carlsberg
Coisbo Beer
Cold island Brewery
Croocked Moon Brewing
Dagmar Bryggeriet
De 5 Gårde (Harboes Bryggeri)
Den Gale Brygger
Det Lille Bryggeri
Det Våde Får
Dry & Bitter Brewing Company
DTU Bryghus
Dynamo Brews
Ebeltoft Gårdbryggeri
Esbjerg Mikrobryg
Fam. Ølgaard
Fanø Bryghus
Fermentoren
Flying Couch Brewing
Frederiksberg Bryghus
Frederiksodde Håndbryggerlaug
Frederikssund Bryghus
Fur Bryghus
Færkekroen Bryghus
Föroya Bjór
Gamma Brewing Company
Geddal Gårdbryggeri
Gedser Bryghus
Ghost Brewing
Gildet Bryglaug
Godthåb Bryghus
Gourmetbryggeriet (Harboes)
Grauballe Bryghus
Gudenådalens
Guldhammer Nanobryg
Gundestrup Mejeri & Bryggeri
Gypsy Inc.
Halsnæs Bryghus
Hancock Bryggerierne
Harboes Bryggeri
Herslev Bryghus
HokNberg
Holbæk Bryghus
Hopkings Brewing Company
Hornbeer
Howling Monkey
Humleland
HumlepraXis
Husbryggeriet Jacobsen (Carlsberg)
Haandbryggeriet Jenslev
Ikast Mikrobryg
Indslev Bryggeri
Jacobi Craft Brew
Jelling Bryggeri
Jelling Bryghus
Jerry's Bryghus
Kerteminde Bryghus
Kissmeyer Beer
Klosterbryggeriet
KongeBryg
Krenkerup Bryggeri
Kølster Malt & Øl
Ladager Bryghus
Lundumskov Bryghus
Læsø Bryghus
Løgismose
Løkken Bryghus
Mad Beer
Mad Yeast Brewery
Maddog Brewing Co.
Magtenbølle Honning & Mjød
Maltbazaren
Medicibeers
Midtfyns Bryghus
Mikkeller
Mikrobryghus StrynØL
Miracle Breweries
Munkebo Mikrobryg
Mylius-Erichsen Bryghus
Nibe Bryghus
Nordenfjords Håndbryg
Nordic Brewing Co
Nordisk Bryghus
Nordsjællands Bryggeri
Næstved Bryghus
Nørrebro Bryghus
Odden Bryg
Okkara
Olsens
Ordrup Bryggeri
Pladderballe Bryghus
Randers Bryghus
Ribe Bryghus
Rise Bryggeri
Rocket Brewing Company
Royal Unibrew
Rækker Mølle Bryghus
Rørvig Bryghus
Raasted Bryghus
Samsø Bryghus
Shadow Brew (Det Lille Bryggeri)
Skagen Bryghus
Slangerup Bryghus
Slotsbryggeriet Gavnø
Sorø Bryghus
SPYBREW
Stensbogaard Bryghus
Stevns Bryghus
Stormgaardens Håndbryg
Stronzo Brewing Co.
Struer Håndbryg
Staarup Haandbryg
Svaneke Bryghus
Syndikatet
Søgaards Bryghus
Søkildegaard Bryggeri
TeeDawn
Thisted Bryghus
TO ØL
Trolden Mikrobryg
Tuborg (Carlsberg)
Ugelris Vingaard & Gaardbryggeri
Ugledige Gaardbryg
Ugly Duck Brewing Co.
United Beverage Nordic
Vadehavsbryggeriet
Vassingerød Bryghus
Vejle Bryghus
Vestslesvigsk Bryghus
Viborg Bryghus
Virklund Bryghus
Warpigs Brewpub
Warwik Bryghus
W-Bryg
Wintercoat
Xbeeriment
Ø-Bryg
Ølfabrikken (Harboes Bryggeri)
Ølgod Bryghus
Øl-laboratoriet
Ølleriet Håndgjow
Ølsmeden
Ølsnedkeren
Ølværket
Ørbæk Bryggeri
Aarhus Bryghus
Aarup Bryghus