Næstved fejrede 875 år d. 15. juni 2010

Slotsbryggeriet Føniks og Danske Ølentusiaster lokalafdeling Næstved, har sammen brygget en jubilæumsøl SKOVKLOSTER.

For omkring et år siden, sendte Næstved Kommune et oplæg ud om at fejre den kommende runde dag, det skulle handle om ”vand”.

Derfra var der ikke langt til at sige øl!

Havde vores lokale håndbryggere mon ikke en opskrift på en god øl, som alle kunne lide?

Det blev undersøgt og smagt, og den valgte opskrift blev fundet hos brødrene Herman og Jørgen Olsen.

Næste step var om vi kunne gøre mere, for at udbrede kendskabet til det gode øl.

Hvad med en Stout på 8,75 % som passer til alderen på fødselaren, brygget af borgmesteren måske!

Derefter galdt det det lokale bryggeri Føniks, om de var med på ideen, hvilket de var.

Brygmesteren gik i gang med at gange et håndbryg op til fuld skala og finde en opskrift på en stout som de fleste kunne være med på.

For et par måneder siden, galdt det så ”vores” SKOVKLOSTER, hvor der var hjælpere fra lokalafdelingen, til de ca.10 timer det tog fra start til slut.

Ligeledes var borgmester Henning Jensen med til at røre og gøre på ”hans” øl, og så galdt det etiketterne.

Dem fik vi en anden håndbrygger fra lokalafdelingen til at lave, Christian Gram fra Appernæs Bryglav, som var i træning efter andre Føniks og Appernæs etiketter.

Lørdag d. 12. Juni kl. 10 var lokalafdelingen klar på torvet, til at dele smagsprøver ud. Masser af positive mennesker til at smage SKOVKLOSTER og BORGMESTER 875.

Masser af gode samtaler om det at være Ølentusiast, hvor de kunne købe øllet,  øllets historie og ikke mindst det brød vi havde fået bagt på masken fra sidste øltapning.

 

Hjultorvet 12-6-2010

Koncerten - Bredstrædeparkeringen 15-6-2010

Tirsdag d. 15 var vi igen på plads, vel at mærke på den bedst tænkelige, direkte udsigt til aften koncert for byens borgere.

Næstved lokalafdeling har i tæt samarbejde med Slotsbryggeriet Fønix på Gavnø, i forbindelse med byjubilæet valgt at sætte 2 bryg over.

Den ene i samarbejde med borgmester Henning Jensen, som kom og rørte i masken og tilsatte blandt andet humle, så den er på ikke mindre end 8,75%.

SKOVKLOSTER er en mørkgylden pilsner på 6,2 % og meget lidt bitterhed, så alle kan være med til at fejre byjubilæet. Den er bygget på hele tre typer malt, så der er masser af god smag!

  • Vi udskækede ca. 2000 smagsprøver.
  • Øllet var fra fad.

Med venlig hilsen

Jan Vang-Ahlgren
Danske Ølentusiaster
Lokalformand Næstved

/26-7-2010