 |
|
|
|
|
|
|
|
Andre entusiaster! Danske Ølentusiaster er, som navnet siger, entusiastiske omkring øl. Men der er andre 'skøre' foreninger, der er lige så entusiastiske med andre nydelsesmidler. Den ideelle forening er:
- Uden kommercielle interesser
- Informerende, gerne i en skarp/humoristisk form
- Fokuserende på kvalitet frem for kvantitet
- Dansk og helst landsdækkende
- Helst aktiv med andet end en hjemmeside
- Gerne med 'et blink i øjet'.
Vi har foreløbig fundet disse:
Dansk Maltwhisky Akademi "Dansk Maltwhisky Akademi er stiftet i oktober 1995 af Jens Tholstrup og Flemming Gerhardt-Pedersen, og tæller i december 2004 over 900 medlemmer i hele landet.
Dansk Maltwhisky Akademi´s formål er at udbrede kendskabet til Maltwhisky i Danmark gennem Whisky smagninger, studierejser til Whiskyens hjemland mm."
Næppe en egentlig forening, men ved 'registrering' og et årligt 'abonnement' på 175.- kr., modtager man Dansk Maltwhisky Akademis blad 'Malten', og bliver inviteret til smagninger m.v.
Alternativt Whisky Akademi "AWA's formål er at udbrede kendskabet til, samt at informerer om whisky til den Danske befolkning samt resten af verden.
Yderligere er det AWA's formål at give medlemmer samt gæster mulighed for at smage de forskellige typer af whiskyer eller smagsnotater, give information om fremstillingsprocesser, whiskyens historie og andet der måtte have relevans til whisky."
Privat initiativ. En side med et lidt rodet og tilfældigt layout, men med et væld af oplysninger.
Chokoladeselskabet "Chokoladeselskabet er en ikke-kommerciel interesseorganisation for chokoladeinteresserede og alle professionelle fagfolk i Danmark. Selskabets formål er at fremme interessen og kendskabet til kvalitetschokolade. Chokoladeselskabet blev dannet i 1992 af en kreds af gastronomer, kokke og konditorer og udgiver nyhedsbreve og laver arrangementer for selskabets medlemmer."
En chokoladelækker forenings chokoladelækre hjemmeside. Masser af chokolade!
Kaffen.dk "En ordentlig kop velsmagende kaffe indeholder koffein, og hvad så? Hvad er det der får folk til at ødelægge deres kaffe? God kaffe drikkes rå! Den eneste grund der er til at blande fløde, sukker, dampet mælk eller lignende i kaffen, er at det er dårlig kaffe. Og der er ingen undskyldning for at servere koffeinfri kaffe! Drik din kaffe rå eller ta' en kop varm kakao!"
Privat side, men absolut en der må have offentlighedens interesse!
Nordisk Tobakskollegium "Nordisk Tobakskollegium blev stiftet i 1971 af nogle mennesker, hvis fælles interesse/hobby var piber og tobak.
Foreningen tæller i dag ca. 700 medlemmer, hvoraf hovedparten er medlemmer igennem en af 18 lokalklubber fordelt over hele Norden."
Glimrende og brugervenlig hjemmeside.
Slow Food Danmark "Slow Food Danmark er en del Slow Food bevægelsen, der blev grundlagt i Rom i 1986 som et modtræk til McDonald's indtog på Piazza di Spagna.
Vi står sammen om følgende principper :
- at værne om livets små glæder
- at huske hinanden på at glæden ved at spise og drikke er en del af vores kultur
- at støtte en produktion af fødevarer som både er kvalitetsmæssig og økologisk forsvarlig
- at modgå unødvendig kemisk og teknologisk behandling af fødevarer
- at opmuntre til madlavning efter lokale traditionelle metoder"
Foreningens hjemmeside nævner ofte mad og vin - men man kan jo altid håbe at de får øjnene op for at der også er andre muligheder.
Franske Oste "Disse sider er dedikeret fransk ost. Som udgangspunkt har jeg systematiseret de klassiske oste, som har mange år på "bagen". Derudover vil jeg løbende prøve at opdatere listen med de nye produkter, som det kreative franske mejeribrug konstant tilfører markedet."
Mejeriingeniørs private side. Ca. 500 franske oste er beskrevet, også hvilke der, efter forfatterens mening, passer bedst til øl - den liste kunne han nu godt udvide!
Royale Danske Buddingentusiaster Meningen med denne forening er, at slå et slag for den gode gamle budding, samt skabe et forum hvor buddingelskere kan mødes.
En forening for hvem det er lykkedes at finde retter der står, omend ustabilt, til dansk discountøl! |
|
|
|
|
