Besøg af Jan fra Sofielyst

Torsdag d. 16 juni kl.19.00 var det blevet tid til månedens medlemsmøde.

Forinden havde flere nydt en fortræffelig middag i hotel Kirstines restaurant.

Til mødet havde vi den fornøjelse at have besøg af Jan Bøttern fra Sofielyst Bryghus. Han importerer øl fra Tyskland primært Bayern, og især den nordlige del af Bayern, som kaldes Franken.

Jan henter selv alt øllet i sin varevogn ca. 2 gange om måneden direkte på bryggerierne.

Han havde medbragt 3 øl fra træfade og 3 øl fra flaske.

Først var der dog et medlem, Bent, der var så venlig at give en fødselsdags-øl : Rochefort 10

En "blid" en at starte på.

 

De første 3 øl var fra fad - og de skulle "stikkes an".

Den første klarede det med 5-6 slag (..) og uden ret meget øl-sprøjt.

Hummel Märzen 5,4% - 6 point

  • Velhumlet

Den næste : Det gik rent galt..

Se lige gulleren..
OG Jans bluse ppå 1. billede..

(Og han skulle være brygger  !)

Hummel Kellerbier 4,9% - 0 point

  • Behagelig, blød øl

Den sidste klarede det til UG : 2 slag - så sad den der.

Hummel Räucherla Märzen 5,6% - 0 point

  • Kun lidt røget - også for røgøls-novicer

Endvidere - fra flaske :

Beck-Brau Elevator 9,5% - 3 points

  • Brygget i samarbejde med Hollandske De Molen og Svenske Narke Kulturbryggeri
  • Samtidig Martins fødselsdagsøl
  • Godt humlet - nærmest lidt IPA-agtig

Andechs Dobbeltbock Dunkel 7,1% - 3 points

  • Den næsthøjest placerede tyske øl på rate-beer

Hummel Räucherator 8,1% - 10 points

  • Fusionsøl- mellem en bock & en røgøl
  • Aftenens vinder - den vi skal "ses med" igen til januar.

Vi fik en masse spændende historier af Jan undervejs med det gode øl.

Lærte meget nyt, bl.a. at træfadene var til pynt, og metal indeni, men festlige er de.

Enhver ølentusiasts tyske ølbibel: "Good beer guide Germany", kan erhverves evt. gennem Martin Bo.

Vi hørte også lidt om Cool-keg : Fadøls-fustage med indbygget (kemisk) køling.
- Hvad de dog ikke hitter på.

 

Vi sluttede af med et forsøgs-bryg Alexander fra Føniks havde med - en halv pilsner, halv hvede-øl.

Meget behagelig øl - let drikkelig og velsmagende.

 

/26-6-2011

 

Martin har organiseret billederne.