Besøg hos BRUS og Brewers Inc

5-4-2017 lavede vi et dobbelt-besøg på 2 ny gode ølsteder i vores område.

Begge steder drejede det sig først og fremmest at høre om idéen bag og tankerne fremadrettet for de 2 steder.

To meget forskellige steder med meget forskellige koncepter.

Begge steder blev vi taget godt imod.

 

 

(Link i overskriften).

 

To Øl står bag. Nytænkning og stor variation. Saft og kraft.

 

Konglomerat bestående af bryggeri, bar, shop og restaurant.

Vores besøg dækkede bryggeri / bar.

Bryggeriet laver udelukkende øl til egen bar.

Baren der imod har produkter fra andre bryggerier - samt bl.a. "fad" drinks.

 

Vi fik en grundig indføring i de bryg-tekniker de anvender og de tanker der ligger bag.

Meget interessant.

Mellem-lagring foregår enten (direkte) på serverings-tanke, på kegs (stål-tønder) eller ved langtids-lagring i 2-5 år på træ-fade (tønder).

 

Variations mulighederne er noget nær uendelige. Altid med øje for den højeste kvalitet.

 

Undervejs nød vi 6 ret forskellige øl fra deres aktuelle sortiment.

Hver øl blev grundig forklaret.

 

De 3 kvarter fløj afsted.

 

 

Brewers Inc

”Brewers Inc. er en ølbar, der med et solidt fodfæste i håndbryggernes verden vil præsentere en masse forskellige øl på hanerne, alt efter hvilke trends dér rør sig på markedet for råvarer og brygning generelt. Det er her du både kan komme som almindelig ølentusiast og nyde en kold fadøl i hyggelige omgivelser, eller som håndbrygger, hvor du vil få muligheden for at have en af dine egne øl på hanen! Det er her, der både er plads til at mødes med vennerne til en fredagsøl, komme til quiz-aften på en hverdag eller komme til et af vores mange arrangementer med øl- og ølbrygning som hovedemne.”

 

Vi satte os, efter fremvisning af lokalerne, i et af de separate lokaler der kan lånes / lejes til særlige formål.

 

Her blev af den daglige leder sat grundigt ind forhistorie, aktuelle status og fremtidsvisioner for stedet.

Dette skete med rigtig god mulighed for uddybende spørgsmål.

Der var således en rigtig god dialog om et emne der optager alle tilstedeværende.

 

Fantastisk hyggeligt - fantastisk givtigt.

 

Undervejs nød vi 6 smagsprøver fra deres interessante sortiment.

Hver blev nøje forklaret og efterfølgende vurderet.

 

Vi måtte nærmest tvinge os selv til at stoppe besøget.

Visse blev til lidt privat efter-drikning..

 

/10-4-2017