FESTIVALFOKUS: Amager Bryghus

14.05.2019 14:37

Grundlæggerne Morten Lundsbak (tv) og Jacob Storms bryggeri, Amager Bryghus, er en af grundstenene i den danske ølrevolution. Fotos: Olle Thorup.

Årets danske Bryggeri, Årets danske Ølnyhed og Den danske Ølpris til grundlæggerne Jacob Storm og Morten Lundsbak på sidste års Ølfestival. Amager Bryghus er tilbage på Ølfestival. Denne gang med 20 forskellige øl på fad.

”Humor er en vigtig del af vores udtryk, men ofte en meget tør en af slagsen. Vi forsøger at lade den skinne igennem i både vores brug af etikettekster, som meget gerne må underholde, og i vores brug af sociale medier. Alt for mange tager sig selv alt for seriøst i ølverdenen. Vi tager vores øl meget seriøst, men os selv markant meget mindre.”

Sådan beskriver grundlæggerne fra Amager deres bryg-filosofi.

Jacob Storm og Morten Lundsbak serverer i løbet af Ølfestival 20 forskellige øl på fad; blandt andre tre debuterende samarbejdsbryg med catalanske bryggerier og alle otte øl fra Mikkellers ølfestival MBCC.

På Ølfestival kan du også smage klassikeren Hr. Frederiksen, der er en dybsort imperial stout, Billie The Butcher, en dobbelt dry-hopped IPA, og Black Nordic Skies, der blev Årets danske Ølnyhed 2018. 

Amager Bryghus’ øl produceres udelukkende på Amager og er derfor så lokalt, som det kan være.

Morten Lundsbak og Jacob Storm fik i begyndelsen sparring af Danske Ølentusiasters lokalafdeling Amagers medlemmer. Det var den opbakning, der gjorde, at de turde tage skridtet ind i den professionelle brygverden og grundlægge Amager Bryghus i 2007. 

Meld dig ind

Som medlem af Danske Ølentusiaster støtter du arbejdet for at bevare et rigt og varieret øludbud i Danmark. 

Læs mere her