Ny brygger på Indslev

08.10.2018 12:44

Peter Schrøder er uddannet diplombrygger og skal i fremtiden brygge Indslev Bryggeris øl.

Peter Schrøder, der begyndte at brygge for Viborg Bryghus i januar 2008, er netop startet hos Indslev Bryggeri.

Indslev Bryggeri har ansat brygger Peter Schrøder, der sammen med brygmester Torben Steenholt og de andre bryggere skal sikre, at det historiske bryggeri lidt uden for Middelfart på Vestfyn også fremover leverer kvalitetsøl.

Peter Schrøder begyndte sin karriere som brygger på Viborg Bryghus i 2008. Siden har været forbi Stauning Whisky i Skjern, Bryggeriet Vestfyen i Assens og senest Bryggeriet Flakhaven i Odense, hvor han var et år og tre måneder.

Han er uddannet diplombrygger og har også læst på Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VBL) i Berlin.

Indslev Bryggeri gik konkursen i august. I september overtog Bryggeriet Vestfyens bryggeriet og ikke mindst subbrandet Ugly Duck. 

Meld dig ind

Som medlem af Danske Ølentusiaster støtter du arbejdet for at bevare et rigt og varieret øludbud i Danmark. 

Læs mere her