Juleølsmagning 19 december 2006

 

Aftenen trak fulde huse, og det var desværre ikke alle der stod på ventelisten der kom med. 39 medlemmer var mødt op, og 2 udeblev.

Der blev afholdt afstemning om øllet efter en 10 skala. Det samlede resultat kan ses her med pointfordelingen bagerst: 

1.  Nìce Chouffe 10% 316
2.  Gouden Caroulus Christmas 10,5% 305
3.  Vestfyen Jul 2006 11,3% 302
4.  Stille Nacht årgang 2003 12% 276
5.  Brøckhouse Jul 9%  Fad  270
6.  Mikkeller Santas little helper 10%  257
7.  Bøgedal nr. 73 6,3% 213
8.  Abbaye des Rocs Noel 9% 211
9.  Ølfabrikken Klosterjul 9%  Fad 150

Ikke uventet blev vinderen en rigtig god Belgier!

Til gengæld blev Ølfabrikkens Klosterjul aftenens store skuffelse, den smagte simpelthen underligt! Jeg har dog smagt den nogle gange på flaske, og da har den været helt iorden.

 

Juleøllet. Gennemsnitsprocent 9,3

Her er hvad vores "rater" Christian Scheffel beretter om øllet:

Der blev lagt hårdt ud med Brøckhouse som i år har sneget sig op på 9%
(stadig under aftenens gennemsnit på 9,6%). Denne efterhånden
klassiske danske juleøl er en favorit hos undertegnede, fyldig og med
masser af krydret duft og smag. I afstemningen placerede den sig midt i feltet, på min stemmeseddel fik den topkarakter sammen med aftenens sidste øl.

Bøgedal 73 var med 6,3% alkohol faktisk aftenens letøl. Denne
naturligt bryggede mørke øl faldt nu ikke igennem. Den er mørk og vel humlet, med ristet malt og en antydning af træ. Masser af god smag.

Abbaye des Rocs Speciale Noël var første belgier. En suveræn, kompleks duft af tørrede frugter og portvin imponerede, mens den er lidt for sød til min smag.

Aftenens vinder blev Chouffe N'Ice som også er en belgier præget af
tørret frugt. Smagen er noget bedre afbalanceret end den foregående,men stadig lidt sød til mig.

Mikkeller er med deres Santa's Little Helper også gået den belgiske
vej, men ikke helt uden en god gang humle. I duften afslører den
belgiske gær sig med frugt og bobbeltyggegummi og lidt krydderier, men sødmen er velafbalanceret med humle og et tørt træ- og lakridspræg. Den har desværre en antydning af alkoholsmag, men mon ikke den er perfekt efter et års lagring?

Ølfabrikken Klosterjul er en af årets mest roste nyheder, men faldt
helt igennem til denne smagning. Enten er der noget galt med
fad-udgaven eller også var det heftige selskab for meget til den noget anderledes juleøl? Jeg har smagt den både før og efter på flaske og den er en meget behagelig dessert-øl præget af lakrids og kirsebær, men denne aften havde den en kedelig bismag.

Gouden Carolus Christmas er en klassiker på det danske marked med to kåringer i træk som årets juleøl på vores ølfestivaller. Det er en lækker og fyldig øl som holder 10,5% alkohol helt uden at afsløre det.
Men for mit vedkommende er den lidt endimensionelt domineret af
stjerneanis som ikke efterlader plads til mange nuancer.

Willemoes Jul 2006 er efter min mening det bedste øl der nogensinde er brygget i Assens, og kan næsten tåle sammenligning med den østriske klassiker Samichlaus. Fuld af malt og frugt og godt skjulte 11,3% gør den til en sikker dessertøl. Kalder vi den barleywine vil jeg hellere have en engelsk eller amerikansk overgæret, men for undergæret stærk øl (doppelbock?) er den i særklasse.

De gale belgiere hos De Dolle Brouwers kalder deres julebryg Stille
Nacht men det går ikke stille af. Superkompleks duft og smag og en
perfekt balancering af sødmen med humlebitterhed og lidt syrlighed fra den specielle Dolle gær.


Et medlems personlige kommentar til Stille Nacht