Beneluxsmagning

Hollandsk og Belgisk ølsmagning den 23. marts 2012


Ideen til ovennævnte smagning fremkom på et bestyrelsesmøde i 2011, hvor der blev snakket om, at de kunne være en god ide at køre en tur til Holland/Belgien for at indkøbe både kendte og knap så kendte øl til en Benelux-smagning. Da først ideen var støbt, var der hurtigt 2 bestyrelsesmedlemmer der for egen regning og sammen med de bedre halvdele meldte sig frivilligt. Så torsdag den 9. februar gik turen til Eindhoven, hvor der var booket hotel lige op og ned af gågaden. Vi ankom til Eindhoven torsdag eftermiddag og efter at vi havde fået vores hotelværelser og pakket vores tøj ud, så gik turen til den nærmeste beværtning, hvor vi kunne få skyllet vores tilstøvede ganer. Vi fandt ind på Te Baron, som viste sig at være et velassorteret værtshus med 10 forskellige øl på hanerne og ca. 50 forskellige flaskeøl – det var ikke sidste gang, at vi kom her. Aftenen stod på spareribs ad libitum og hertil kunne der desværre kun nydes det lokale pilsnerøl Bavaria (ikke at det var dårligt, tror at det havde passet bedre med en dubbeløl). Fredag var den store udflugtsdag, hvor turen først gik til Belgien for at besøge Trappistbryggeriet Westmalle og på vej dertil passerede vi et Drankenarsenal, hvilket straks gjorde os interesserede, da det miskendeligt virkede som et sted, hvor man kunne købe lidt til ganen, så vi aftalte at komme forbi efter besøget i Klosteret. Da vi ankom til Klosteret viste det sig, at man i god tid inden besøget skulle have bestilt rundvisning for at komme ind på klosteret, hvilket vi selvfølgelig ikke havde gjort, det viste sig dog, at der på modsatte side af vejen var opført en café, der stod for salg af velskænket Westmalle på fad ligesom det var muligt at følge produktionen af deres øl og ost på hertil opsatte computere. Vi blev derfor hængende et lille stykke tid for at nyde deres øl og ost, hvorefter turen gik tilbage til Drankenarsenal til forhåbentlig storindkøb – og vi blev ikke skuffede. Problemet er dog at ude i de små byer er det engelske ikke helt så godt, men vi fik dog gjort opmærksomme på, at vi havde lyst til at smage nogen af øllene inden vi købte dem, så vi indkøbte ølglas og fik i den forbindelse smagt et par af øllene. Vi fik indkøbt ud over til eget forbrug 5 øl til ølsmagning, hvoraf de 4 bl.a. Karel Kaizer Rouge og Leffe Kerzbier begge fremragende blev brugt til smagningen den 23. marts 2012 og herudover fik vi indkøbt en Kastel Donker til brug for vores dameøl smagning, den må i ikke gå glip af. Efter de gode indkøb og misundelsen over at denne forretning ikke lå i Ringsted førte vi tilbage til Holland eller nærmere betegnet La Trappe – det eneste Trappistbryggeri uden for Belgien. Hos La Trappe har de en lille kiosk, hvor man kan købe alle deres øl, oste og andre merchandise til meget fornuftige priser – her sluttede turen hos La Trappe, men inden vi nåede så langt blev vi vist ned til at deres prøvesmagningshal – og vi mener hal, hvor der i den ene ende var en stor bar med alle deres øl på hane og lokalet var fyldt med lange borde med bænke på hver sin side. Vi bestilte 4 af deres øl, en Puur som sikkert er god, hvis den serveres iskold på en varm sommerdag, deres Bockøl, som absolut kan anbefales, I’sidor og Quadrouple som begge blev taget med hjem til prøvesmagningen – når man går efter Quadrouplen, så skal man hvis det er muligt vælge den der hedder 2008, da den er en anelse bedre end den normale, som dog også er fremragende – blev kåret til dagens øl ved vores prøvesmagning. Til øllet fik vi serveret et fad med diverse oste, som smagte helt eventyrligt til øllet og det gjorde jo kun forventningen til vores prøvesmagning endnu større, da vi jo også ville servere øl til denne. Det var meningen, at vi ville have haft en rundvisning, men vi var kommet lidt for sent til rundvisningerne på denne dag, så det vi har lært er, at man skal ringe og bestille tid, hvis man vil på rundvisning, så det bliver næste gang, da La Trappe absolut er mange besøg værd. Vi manglede dog stadig at indkøbe lidt øl til vores smagning, hvorfor vi forespurgte i baren om de kendte et godt sted, hvor vi kunne indkøbe noget godt øl – og hvis vi syntes, at Drankenarsenal var et godt sted, så var det ikke noget i forhold til det næste sted, vi kom hen. Vi blev henvist til et sted, der hed Der Grenz, som ligger i Belgien på grænsen mellem Holland og Belgien og her stod der al det øl – hovedsagligt belgisk øl -  fra gulv til loft og lige på det tidspunkt overvejede vi kraftigt om pigerne skulle sendes med flyveren hjem, da der var utroligt meget øl, som så helt utroligt lækkert ud. Vi besindede os dog og fik indkøbt resten af øllet til smagningen herunder Gulden Draak 9000, som er en utrolig lækker Quadrouple, som de har fået lavet i forbindelse med Gulden Draak’s 25 års fødselsdag – kan kun anbefales. Efter besøget gik turen tilbage til Eindhoven, hvor vi nød en sen gang aftensmad med tilhørende drikke. Lørdag stod på shopping nok mest for pigernes skyld og lidt afslapning på hotellet med smagning af dertil indkøbte lokale øl – flere var rigtig gode og en enkelt skulle nok være blevet i flasken. Lørdag aften fandt vi en rigtig dejlig hollandsk restaurant, hvor de serverede en god gang schnitzel med tilhørende øl, hvoraf kan nævnes Westmalle Dubbel og Leffe på fad. Efter en dejlig dag var vi klar til at gå til køjs og næste morgen gik turen tilbage til Danmark.
Dette er absolut en tur der kan anbefales, dog skal man nok sætte lidt flere dage af og måske tage nogen overnatninger i både Holland og Belgien, da de har lidt forskellige ølkulturer.
Højt Skum
DØE Ringsted


Ølsmagning 23. marts 2012 hos DØE Ringsted
Hollandsk og Belgisk øl
Så kom den længe ventede smagning af hollandsk og belgisk øl, hvor al øllet var hentet og indkøbt i Holland henholdsvis Belgien. Bestyrelsen havde håbet på et fremmøde lige omkring de 30 medlemmer, men der var åbenbart lidt for stor konkurrence fra X-factor, hvorfor vi dog også var glade for at 21 medlemmer havde tilmeldt sig denne smagning. Smagningen stod på 10 øl, hvoraf de 4 var fra Holland og 6 fra Belgien og til smagningen var der indkøbt adskillige oste, såsom Vesterhavsost, en rigtig lækker blåskimmelost, brie, Fætter Kras, hvidløgsost m.v. For ligesom at komme i gang startede vi med en hollandsk Blonde fra et nyt bryggeri i Eindhoven – der var delte meninger om denne øl men alle var dog enige om at den absolut kunne drikkes igen. Herefter blev ostebordet givet frit og der blev skænket Leffe Kerzbier (juleøl) op i glassene – den øl var en stor overraskelse og absolut et yderligere bekendtskab værd. Medlemmerne summede af fryd over det veldækkede ostebord og tørsten begyndte nok en gang at melde sig, hvorfor der blev skænket en Brand Dubbelbock, hvilket viste sig at være en Bock med stort B, den var rigtig godt afbalanceret med den søde smag og hver mundfuld gjorde, at man bare havde lyst til at smage igen – absolut ikke sidste gang at denne øl ryger i glasset. Godt begyndt er jo altid godt, så derfor var forventningen til den næste øl selvfølgelig allerede skruet op og Karel Kaizer Rouge skuffede ikke, det viste sig at være en rigtig flot øl med et lækkert skum, som holder 8,5%, smagen var meget fløjsblød og den smagte bare af mere, hver gang den skyllede ned gennem halsen – dette var referantens favorit. Efterfølgende smagte vi Grimbergen Double Dubbel som var en dubbel der absolut godt kan anbefales, men som ikke helt nåede op på de 3 forrige øls niveau – herefter kom den første øl fra La Trappe, nemlig I’sidoren som altid burde ligge klar til at blive drukket i enhver ølentusiasts køleskab, den vakte minder om den gang, at den blev indkøbt nede på La Trappe Bryggeriet. Herefter fulgte 2 øl Buffalo Belgian Stout og en Brigand, som var lidt skuffende i forhold til hvad vi ellers havde smagt i løbet af aftenen – det var første gang i løbet af aftenen, at nogen af medlemmerne måtte hælde øllet ud – så derfor skulle de 2 sidste øl gerne lave om på det indtryk, som man netop nu sidder med og hvad kan vi ellers sige end – selvfølgelig gjorde de det. Den næste øl var den sidste fra La Trappe, nemlig Quadrouple 2008, som også blev kåret som dagens vinder med 7 stemmer – denne øl må i simpelthen smage eller nyde igen, hvis i allerede har smagt den – den sidste øl var Gulden Draak 9000 som de 2 fra bestyrelsen, der havde været i Belgien for at indkøbe den, især havde set frem til at smage og vi blev ikke skuffet – den viste sig at være en rigtig dejlig Quadrouple, som opnåede 3 stemmer i et stærkt felt, hvor det kun var Brigand og Buffalo Belgian Stout, der ikke opnåede nogen stemmer.
Så jer der ikke nåede med til denne smagning – ja i er gået glip af en rigtig god smagning, men det kan i jo lave om på til næste gang – som er den 17. april 2012, kl. 18.00. Denne smagning er dameøl-aften med Tapas, det er dog også tilladt for mænd at møde op og det kan allerede nu nævnes, at der i Belgien er indkøbt en Kasteel Donker, som alene burde være et fremmøde værdig og herudover er vi i gang med Det Lille Bryggeri om at komme med forslag til en god smagning og det betyder selvfølgelig ikke, at det kun bliver med øl fra Det Lille Bryggeri, hvilket jo heller ikke ville være det værste, der kunne ske.


Højt skum
Bestyrelsen