Oktober Nyt II

Kære ølentusiast

Vi er utroligt glade for den store opbakning, der er til vores smagninger for tiden. Tak for det!

I dette nyhedsbrev kan du orientere dig om:

  • Smagning af vinderøl
  • Fødselsdag hos Den Lille Gaardbutik
  • 55 deltog i Introduktion til det gode øl

Ser nyhedsbrevet ikke så godt ud i dit mailprogram, kan du læse det her

 

Smagning af vinderøl

Vil du med til smagningen af vinderøl, og er du endnu ikke tilmeldt, så haster det.......der er få pladser tilbage

Tirsdag 20. oktober kl. 19-22 i Kulturhuset

Vi skal smage alle de øl, der har vundet det seneste års smagninger.
Smagningen begynder umiddelbart efter årsmødet.

Vi skal kåre årets øl. Pris: 125,-  Husk smageglas.

Tilmelding:

https://lokalafdelingringsted.nemtilmeld.dk/16/

 

Begrænset antal pladser

Fødselsdag hos Den Lille Gaardbutik

Lørdag den 17. oktober fejrer vi vores 1. års fødselsdag.
Vi holder åbent fra kl. 10-16 med en masse spændende aktiviteter:
*Gode fødselsdagstilbud
*Masser af lækre smagsprøver
*Spændende konkurrencer
*Gratis popcorn til børn og barnlige sjæle.
*Livemusik fra kl. 13-15

Der vil være mulighed for at købe øl og vand.
Kl. 11-15 vil der være tændt op i grillen, hvor du for rimelige penge kan få stillet den værste sult.
Arrangementet slutter kl. 16.00

 

55 deltog i Introduktion til det gode øl

Tirsdag den 29. september 2015 var der lagt op til en af de helt store smagninger, og vi havde derfor lånt den store sal i Kulturhuset. Det viste sig at være en rigtig god ide, da der var indløbet 55 tilmeldinger – hvilket klart har slået den tidligere rekord på 44 deltagere.
Der var lagt op til, at vi skulle introduceres til de forskellige øltyper og hvordan man brygger dem og til det havde vi spurgt René fra Det Lille Bryggeri. René fortalte om, hvordan han brygger sit øl ligefra mæskning, overførsel til gærtanke, overførsel til lagertanke, og evt. til fade. Han fortalte en hel del omkring, hvornår og hvordan han tilsætter humle både i mæskningen for bitterhed, i gærtanken for smag samt til sidst for aroma. Det Lille Bryggeri eksperimenterer også med mange forskellige smage, hvor Chili og lakrids nok er de mest kendte, men der er også gjort brug af hindbær, fersken, jordbær, stikkelsbær og meget. Her fortalte han om, hvornår og hvordan han tilsætter disse ting for at få det bedste ud af smagen og duften og mange af ingredienserne bliver tilsat over flere gange. Der blev fortalt en hel del i starten af aftenen, da det ofte bliver til en hel snakken mellem medlemmerne, jo længere ud på aftenen, vi når. René sørgede for, at al snakken om brygningen var utrolig spændende og det blev ikke mindre spændende, når han begyndte at snakke om de forskellige øltyper, hvor vi også kom langt omkring.

Vi startede med en tjekkisk lagerøl, som blev serveret på fad og det var en rigtig dejlig tørstslukker, herefter blev det til en tysk hvedeøl og her må jeg sige, at måske er lige sent nok på sæsonen for en hvedeøl, der efter min smag gør sig bedst på en rigtig varm sommerdag. De 2 første øl er kendt af de fleste mens den næste, som var en Oude Geuze sikkert kun er kendt af de færreste. Det er en spontangæret øl, som jeg synes er meget sur/syrlig – der er dog et marked for denne øl og 3 af deltagerne havde den som nr. 2 i afstemningen. Så stod den på en Singel Hop IPA, hvilket betyder, at der kun er en humletype i, en dobbeltbock som er en undergæret ofte lidt sød øltype og for at det kan være en dobbeltbock, så skal den være over 6,5%. Dagens vinder var af typen Belgisk Ale og her var det en Dark Ale. Dagens nr. 2 var en Belgisk dubbel tilsat chili og lakrids. Øl nr. 8 og 9 var henholdsvis en Belgisk klosterbryg ”Abbey Ale” samt en Barley wine. Sidst en Imperial Stout, som ofte er kendt for sin fylde og dybe sorte farve.

Øl og afstemning
1.    Pivovar Nymburk Francinuv Lezak, 5,1% lagerøl  9 stemmer
2.    Andechs Hefe Weissbier, 5,5%, hvedøl  10 stemmer
3.    3 Fonteinen Golden Blend, 7,5%, Geuze  6 stemmer
4.    DLB Columbus IPA, 7,8%, Single Hop IPA  22 stemmer
5.    Andechs Doppeltbock, 7,1%, Dobbeltbock  43 stemmer
6.    DLB Dark Ale, 7,7%, Belgisk Ale  55 stemmer
7.    DLB Double Chili Lakrids Ale, Belgisk Dubbel  52 stemmer
8.    DLB Abbey Ale, 9,3%, Belgisk Klosterbryg  32 stemmer
9.    DLB Barley Wine 2015, 10,1%, Barley Wine  32 stemmer
10.  DLB Barrel Aged Imperial Stout, 10,2%, Imp. Stout  43 stemmer