Italiensk Øl

20 August havde vi fremskaffet øl fra støvlelandet - Italien og vi smagte disse øl.

1. Birra Moretti - Pale Lager 5.0%
   Pilsner i en let sommer udgave.
2. Baladin - Wayan (Saison) 5,8%
   Brygget på byg, spelt, hvede, rug og boghvede.
   Derudover indeholder den hele ni krydderier, hvoraf fem er peberfrugter i et mix.
3. Birra Menabrea - Ambrata (Amber lager) 5%
   Amber betyder Rav, så her har vi med en lager,
   altså en undergæret øltype tilsat karamel malt,
   som giver øllet en let sødme og den smukke rav farve.
4. Baladin - Nora (Egyptisk ale) 6.8%
   Brygget med økologisk Khorasan kamut hvede.
   Kamut er en gammel hvedesort, der oprindeligt kommer fra Egypten,
   og er i slægt med durumhvede og her tilføjet myrra og ingefær.
5. Baladin - Nazionale (Belgian Pale Ale) 6.5%
   Den er brygget på humle, der dyrkes i Cussanio,
   blot et par kilometer væk fra Baladins bryggeri og de to italienske krydderier bergamot og koriander
6. Birra Collesi - IPA (India Pale Ale) 8.5%
   En øl der er inspireret af den klassiske India Pale Ale, men dog knap så bitter.
   Det er en "pale blond, så vi har med en lys let humlet Belgisk Ale at gøre.
7. Birra Collesi Nera (Stout) 8%
   Fyldig i smagen, med en meget kompleks aroma af ristet kaffe, byg, kakao, lakrids og rabarber.
8. Baladin Leon (Jule øl) 9%
   Leön skulle være Noël stavet bagfra, og Noël betyder jo Jul.
9. White Pony The Crow Russian Imperial Stout (Russian Imperial Stout) 14%

Baladin kan købes hos Tåstrup Ny Vinhandel www.TNV-vin.dk

Birra Moretti, Birra Menabrea og Birra Collesi kan købes hos Den Italienske Købmand - www.supermarco.dk/da/

White Pony kan købes hos www.boxbeers.dk