Bådfart på Sorø sø

En rigtig dejlig aften

Sådan kan man beskrive turen som vi var på. Vi havde fået vores egen lokale Brygger John Serritzlev til at komme og fortælle om hans øl og om en masse gode historier.

Da vi lagde fra begyndte historierne, John fortalte om det at etablere et bryggeri, og om det at have to bryggerier. Nemlig Slagelse bryghus og Slotsbryggeriet Fønix.

For at starte på ølsmagningen blev der åbnet en "Fønix Cherry", en kirsebær øl som Martin Bo fra Næstved havde været med til at brygge.

Dernæst fik vi en Fønix Pilsner, der var humlet med Saaz humle, der meget inspireret af tjekkiske pilsnere.

Så fik vi en Slagelse Classic, der var rigtigt meget maltet.

Vi smagte en Slagelse Fødselsdagsøl, der var brygget til 5 års jubilæet for slagelse bryghus.

Dernæst en dejlig Fønix øl, dervar brygget til Næstveds 875 års jubilæet. øllen holdt mindst 8,75 procent alkohol. Og var blevet brygget i sammenarbejde med Næstveds borgmester.

John Serritzlev har gjort meget ud af at have gæstebryggere, som vi fik smagt