Mesterskab i håndbryg

For første gang skulle Det åbne Sønderborg mesterskaber i håndbryg finde sted.

14 øl var tilmeldt i to kategorier, lys og mørk. Alle øllene skulle være under 7%, men ellers var der frit slag.

 

Smagt og fortalt

Der skulle smages og fortælles om øllene. Hver enkelt brygger skulle fortælle (og vise udstyr), om hvordan øllet var lavet, og der blev spurgt ind til de mere nørdede emner fra salen af. Det var helt klart en eftermiddag for nørderne, men de ikke-bryggende medlemmer der mødte op, fik nu også forklaring på de mange finæsser der er ud i øllets brygning.

Hver enkelt brygger havde deres egne lille "hemmelighed", som de selvfølgelig delte ud af til de tilhørende. Det at brygge øl er både en videnskab, og helt almindeligt håndværk.

 

Røverhistorier, eller bare nyttig viden?

Vinderen skulle findes

Der var mange fine flasker med godt indhold

Ud over der blev fortalt og snakket lystigt om øl og brygning, var der også en mere alvorlig del af arrangementet.


Der skulle selvfølgelig findes en vinder, og det forgår på den måde, at publikum stemmer om hvilken øl de synes der er bedst i hver kategori.

Og da det jo er en seriøs konkurrence, var der også hentet hjælp udefra. Lokalafdelingens egen øldommer Hans Peter Jepsen og øldommer XX fra Esbjerg, blev lukket ind i et lyd og næsten lufttæt lokale, og skulle så bedømme øllene, ud fra fra hvordan man bedømmer øl til DM i håndbryg.

Det skal da ikke være nogen hemmelighed af niveauet, denne aften var ligeså højt som til DM.

Pointene blev lagt sammen og til sidst fandt man vinderne. De fik, ud over æren, også et flot diplom med hjem.


Lokalafdelingen håber at se bryggere og tilskuere til næste år, der er jo nogle titler der skal forsvares.

Vinderen er :

Vindere i katagorien lys :

1 : Engelsk IPA, Peter Pallesen

2 : Weizen, Steven Bach Kristiansen

3 : Helles Back/Maibck, Mike Madsen

Vindere i katagorien mørk :

1 : Dunkelweizen, Steven Kristiansen

2 : Skotsk ale, Peter Pallesen

3 : Wiener, Mike Madsen