Bryggeriet Åben er Årets danske Bryggeri 2019. Bryggeriet fik hver femte stemme ved afstemningen blandt Danske Ølentusiasters medlemmer.

- Det er surrealistisk at stå her, hvor vi ikke meget mere end to år siden åbnede dørene til bryggeriet. Dengang som en hobby med ambitioner, hvor vi famlede i blinde, til vi i dag bliver Årets Danske Bryggeri. Jeg er pavestolt. Af hjertet tak til alle, som har støttet os og drukket vores øl, siger Philip Hulgaard, grundlægger af Åben.

Åben er en af landets yngste bryggerier. Det blev grundlagt i 2017 af Philip Hulgaard og barndomsvennen Johannes Karstoft, der landmand og dyrker malten, som bruges i kedlerne på bryggeriet.

- Philip er en ung brygger, og Åben er et nyt, dansk bryggeri. Det er herligt at se, hvordan bryggeriet allerede efter to-tre år i branchen har sat sit præg på det danske ølmarked. Hædren fra Danske Ølentusiasters medlemmer er fuld fortjent, siger Klaus Rehkopff, landsformand hos Danske Ølentusiaster.

Bryggeriet ligger i en længe på Philips fødegård lidt uden for Kolding. Her brygger Philip en lang række øl; blandt andre signaturøllen “Bryg 61”. “Bryg 61” har taget navn efter de antal forsøg, det tog at udvikle den.

Philip har fokus på de velhumlede øl, men har også brygget både sorte og sure øl. Derudover brygger Åben også såkaldte collabs, samarbejdsbryg, med blandt andre polske Browar Golem og Årets danske Bryggeri 2018, Amager Bryghus.

Årets afstemning

Årets Danske Bryggeri 2019 er et af landets yngste bryggerier, der blev grundlagt i 2017 af Philip Hulgaard og barndomsvennen Johannes Karstoft, der landmand og dyrker malten, som bruges i kedlerne på bryggeriet.

Årets Danske Bryggeri findes ved direkte afstemning blandt Danske Ølentusiasters 8.700 medlemmer, hvor 998 medlemmer havde valgt at afgivet deres personlige stemme, blandt de 21 kandidater der var indstillet i år.
Stemmefordelingen til Årets Danske Bryggeri 2019 viser, at Bryggeriet Åben modtog hele 19,74% af stemmerne, hvor de sidste år fik 5,3% som placerede dem på en femte plads.

Stemmeslugerne i top fem ved årets afstemning, er præcis de samme som året før, men der er rykket noget rundt på placeringerne, kun Thisted Bryghus fastholder deres tredje plads fra sidste år.
Det Lille Bryggeri kom ind på en flot anden plads, og rykkede dermed 2 pladser op fra sidste års fjerde plads.

Top 5:  Bryggeri (antal stemmer)

    Bryggeriet Åben (197)
    Det Lille Bryggeri (132)
    Thisted Bryghus (89)
    Amager Bryghus (67)
    Ebeltoft Gårdbryggeri (60)