Belgisk kultsmagning
I din lokalafdeling Halsnæs
Nu med ølliste

”Øllet blir bedre og bedre jo længere det lagres; -

 erfaring med øl der er over to måneder haves ikke”.

Citat Alf Grostøl

 

Til næste møde laver vi om på dette citat. Denne gang gælder det de belgiske øl.

Denne gang skal vi nyde en ret med et meget fint navn, nemlig "Brewmaster carbonade flamande" opskrift af den kendte Garret Oliver.

Det er en Belgisk nationalgryderet, hvor kødet er marineret i belgisk øl, og hvor der også indgår masser af belgisk øl (Chimay og Westmalle) i selve maden.

En ret der tager 2 dage at lave.


Der er også øl til maden

Selve smagningen er som sagt denne gang ældre belgiske øl. De belgiske bryggerier er jo kendt for deres gode og til tider også stærke øl.

Belgien er jo et af de lande som har den ældste ølkultur. Flere af de øltyper vi kender i dag, stammer fra Belgien. De belgiske brygger er kendt for lave øl, der kan tåle at blive lageret i flere år.

 
Formand Jan har lovet at gennemsøge sit lager.  Alle de øl vi skal smage er mindst 2 år gamle.

Derudover har jeg hørt, at han vil tage nogle med, der vil blive solgt til en billig pris.

Tilmelding
Klik på billedet for at se ruteplan

Dette møde finder sted i:

Gubben,

Nørregade 11b

3390 Hundested

Bemærk at dette møde afholdes i stueetagen i Gubben, hvor der både er masser af plads og handicapvenligt.

Den 23/02-11 kl 18:30/19:15

Maden koster 95 kr.

Smagningen koster 95 kr.

  

Tilmelding til Charlotte Petersen klik her eller på 30 70 44 15   senest den 20/02-11 kl. 20.

Der vil denne gang være konkurrence med fine præmier.

 

Anden runde af årets ølvalg er i gang.

De 10 finalister er fundet ud fra en liste der er lavet af Peter Myrup Olesen, der driver den bedste nyhedsside om øl på dansk, nemlig beerticker.dk.

Vi vil gerne sige Peter Olesen, tak for hans store arbejde.

Det er muligt at stemme resten af februar måned, det kan gøres her.

Når du stemmer deltager du i lodtrækningen om indgangsbilletter samt 10 poletter til Ølfestivalen i Tap1 26.-28. maj. Den ene er endda med 2 overnatninger på hotel i København.

Vær med til at bevare bredden i ølvalget.

Husk at stemme.

Husk at der er generalforsamling i Odense d. 19/3- 11.

Generalforsamlingen er åben for alle medlemer.

Men vil man være sikker på en siddeplads og deltage i maden samt ølsmagningen bagefter skal man tilmelde sig her.

 
Kalender
Smag disse øl

Der vil være mulighed for bl.a. at smage: 

Saison Dupont (udløb 2005, 2006)

Bon Vieux Dupont (udløb 2005, 2006)

Chimay Grande Cru (år 1999, 2001, 2004, 2005, 2006, 2010)

Duvel (2006, 2007)

Cuvee Noél St Feuillen (udløb 2004, 2006)

Het Anker Cuvée van der Keizer (2003, 2004 - og han, altså kejseren, Charles Quint har fødselsdag 24. februar, der netop er den eneste dag, hvor hans øl brygges.

Måske også Liefmans Kriek 2004 eller Frambozen 2004.