Fynsk forår
I din lokalafdeling Halsnæs
Nu opdateret med ølliste.

Det skulle være ganske vist, foråret er på vej.

Det er begyndt at spirer frem derude. Så til næste møde byder vi foråret velkommen.

Kan man gøre det smukkere end med fynsk forår?

"Hvad er kærlighed mod en bøf med løg?"

Med tankerne på dette citat af George Bernard Shaw, har Charlotte og Ove tilbudt at lave hakkebøf med bløde løg kartofler og en god sovs.

Vi kunne godt bruge nogle til at lave de bløde løg, samt at koge kartofler. Kontakt Charlotte hvis du vil give en hånd med.

  

Dette er jo en god dansk ret, der passer til aftens tema.

Til at ledsage maden håber vi, at kunne byde på lokalt håndbryg.

Sidste år i juni var dele af bestyrelsen på Kulinarisk Sydfyn, og der smagte vi øllet fra Gundestrup mejeri og bryggeri.

Det gav os en lyst til at arrangere en smagning med dette gode øl. I efteråret kontaktede vi Ditlev Jørgensen, som er brygger på Gundestrup. Han synes dog at det var lidt langt at køre for en aften, men gav os tilbud om at købe øllet til en god pris.

I november var Charlotte og Ove på ferie og kørte på vejen til Jylland forbi Gundestrup samt et stop hos Indslev bryggeri.

Grundesrtup mejeri og bryggeri.

Gundestrup Mejeri og Bryggeri på Sydfyn er det første af sin slags. Et nyt bryggerikoncept har set dagens lys. Et bryggeri, der brygger øl på valle fra osteproduktionen, der foregår ved siden af.

Jørgen Hoff, købte i 2007 det lille Gundestrup Mejeri i Vester Skerninge af Ullerslev Mejeri på Nordfyn.

Sidenhen har han ansat Ditlev Jørgensen som brygmester.

Han er som mange andre bryggere startet som håndbrygger i Svendborg bryglaug.

Hans øl har vundet mange priser.

Vi skal smage 6 forskellige øl fra Gundestrup mejeri og bryggeri.

Indslev bryggeri

Vi skal også smage øl fra Indslev Bryggeri, der kun laver hvedeøl.

 
På det første hvedeølsbryggeri i Danmark fokuserer de på fornyelse med respekt for tradition.

Det starede  tilbage til 1897 og blev genåbnet som moderne bryggeri i april 2006.

I staren var det et  hvidtølsbryggeri, men nu er det den lifligste hvedeøl, der strømmer ud af hanerne.

Indslev er fanmilie ejet bryggeri, der ligger i Nr. Åby.

Deres øl har vundet flere priser. 

Vi skal smage 4 øl fra Indslev.

Tilmelding
Højt skum

Dette møde finder sted i:

Krudthuset,

Krudtværksalleen 15b,

3300 Frederiksværk.

Den 16/03-11kl 18:30/19:15 

Maden koster 70 kr.

Smagningen koster 90 kr.

  

Tilmelding til Charlotte Petersen klik her eller på 30 70 44 15   senest den 13/03-11 kl. 20. 

Der vil også denne gang være konkurrence med fine præmier.

 

 
Kalender
16/3-11
Fynsk forår
19/03-11
Generalforsamling
6/4-11
Besøg af Dagmarbryggeriet
10/5-11
Kåring af
26/5-28/5-11
Ølfestival i Tap1
4/6-11
Sommerfest hos
Bustur til Fyn.

Der er lagt op til en hyggelig rundtur til et par af de mange gode bryggerier der er på fyn.

Skule nogen havde fået lyst til mere kan dette oplyses:

Region København arranger d. 16. April en bustur til Indslev, Midtfyns bryghus og Refsvindinge bryggeri.

Læs mere her.

Aftens ølliste

Disse dejlige øl skal bringe os i forårs stemning:

Gundestrup Mejeristens Jul 2010

Gundestrup Mejeristens Stout

Gundestrup Mejeristens IPA

Gundestrup Valles Bock

Gundestrup Classic

Gundestrup Barley Wine 2010

Indslev Spelt Bock

Indslev Jule hvede 2010

Indslev Hvede IPA

Indslev Sort Hvede

Samt varmt øl fra Gundestrup.