IPA-smagning, April 2006
Medlemsmødet i april bød på smagning af en lang række India Pale Ales - eller IPA'er. Torben Krogh berettede om IPA'ens historie og der blev smagt på vidt forskellige IPA'er. Samtidig blev det tydeligt demonstreret at fordi en øl har en høj IBU (International Bitter Units - måleenhed til bedømmelse af hvor meget humle en øl indeholder), er det langt fra ensbetydende med at den smager humlet. Næ, alkoholstyrken har skam også en vigtig betydning for helhedsoplevelsen!
Aftenens humletopscorere var så ubetinget Ølfabrikkens 100 g IPA og den lige så fantastiske Hercules Double IPA fra bryggeriet Great Divide i USA. Efter bedømmelsen på visse af deltagernes ansigtsudtryk, blev der her dømt hønserøv! Et par IPA'er der er bitre som ind i h......, men dog med en pæn portion maltsødme, der skaber en rimelig balance i smagsregnskabet.
Absolut en succesfuld aften med stemningen i top og en pænt fyldt café! Tak til Torben for en god smagning!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |