Polsk mikrobryg

Novembers måneds medlemsmøde gav os mulighed for en danmarkspremiere : Smagning af mikrobryg fra 4 polske bryggerier, bragt til landet kort tid inden.

Øllet blev på vidende og underholdende vis præsenteret af polsk fødte Anita og hendes mand Anders.

De har selv fundet frem til øllet på ture rundt i Polen.

Ture som de har beskrevet i ØLentusiasteN.

Til øllet nød vi desuden polsk ost og pølse med forskellige slags hjemmelavet brød.

Vi fik også lidt at vide om Polen, dets kultur, sprog og historie. Det hele krydret med anekdoter fra deres ture.

En fantastisk god oplevelse.

Vi gæstede lokalbestyrelsesmedlem Søren Fodgaards arbejdsplads - og mange tak for det.

 

Vi smagte :

Pacific Pale Ale, 5 %  fra Artezan

  • Upasteuriseret, som alle øl fra Artezan.
  • Anvender egen dyrket gær.
  • Det mindste af de bryggerier vi smagte øl fra.
  • Brygværket har de selv flikket sammen af alle for hånden værende midler..

Piwo Grodziskie 3 %  også fra Artezan 

  • Lavprocentøl på røget hvedemalt.
  • Grodziskie betegner denne type, som er fra en bestemt egn i Polen [ Poznan ].
    Stammer fra 1686.

Hey Now 3,8 % fra Pracownia Piwa (Ølværkstedet) 

  • Ufiltreret & upasteuriseret
  • American Wheat
  • Bryggeriet er åbnet maj 2013 - og er også selv-bygget.

Oto Mata 5,2 % fra Pinta ("pint-inde" på polsk..)

  • Brygget specielt til øludstilling i Japan i marts 2013

Rowing Jack 6,2 % fra Ale Browar ("Sikke Et Bryggeri!" på polsk)

  • "På dækket på Santa Maria! Endelig en øl, der ikke bliver sur på vej over til Indien! Kun en ekstra portion humle kan beskytte disse kostbare dråber fra Neptuns luner og den bagende sol. Se om du kan modstå fristelsen, matros!
  • IPA på 70 IBU

Czarna Krowa (Den Sorte Ko) 5 % fraPracownia Piwa 

  • Ufiltreret & upasteuriseret, brygget med laktose
  • Milk Stout

Amber Boy 5 % igen fra Ale Browar

  • "Nogle vil redde verden. Andre hjælper politiet med at jage forbrydere. Mit kald er at kæmpe mod kedeligt øl. Smag for dig selv med denne koldhumlede øl."

    • Menes tørhumlet..?

  • Amber Ale

Happy End 7,9 % igen fra Pinta 

  • Se selv – her skriver de etiketten på engelsk
  • Sahti - oprindelig finsk øl-type

Smoky Joe 6,2 % igen fra Ale Browar 

  • "Tilskuerne råber: Smo-ky, Smo-ky! Med den sidste rest af styrken og til trods for damp ud af ørerne løfter endnu en stout op til læberne. Lækker, med tørv-asfaltagtig eftersmag. Hvad gør man ikke for berømmelse og det gode øl…"
  • Whisky Extra Stout
  • Duftede af "kostald", sagde Anita - og mente høloft ;-)

Zywiec Porter 9,5 % fra br. Zywiec 

  • Uændret opskrift siden 1881, brygget i byen Zywiec [ Heineken ].
  • Var trukket væk fra markedet.
    Men en folkelig rejsning fik den tilbage !
  • Overlevet under kommunismen
  • Baltic Porter

Særlig de lav-alkohole øl overraskede med god og fyldig smag.

/2-12-2013

 

Foto :

Lars B. Jespersen.

Klik på billederne for forstørrelser.