Vegetariske Ølretter

Sidste møde i vores hidtil faste tilholdssted, Skovly - som lukker 1-9.

Bagmanden bag bloggen og Facebook-siden Øl, Mad og Folk, Jan Erik Ingvaldsen kom 19-8 og fortalte om sit seneste projekt.
Vegetariske Ølretter.

Vi startede med med vegetarisk sild - som altså ikke var sild.

Så kom en almindelig tartelet - altså med vegetarisk fyld.

En butterdej med svampefyld.

Så sluttede vi af med vegetarisk skipper labskovs.

Øllene vi smagte var fra Midtfyens.
Som også var de der blev brugt i maden.

Jan Erik fortalte om sin personlig tilgang til hvorfor han gik i gang.

Vi hørte om opskrifterne og udfordringer og succeser undervejs.

En udbytterig og interessant aften.

 

 

 

 

/22-8-2021