Smagning hos Bicycle Brewing 22-5-2021

Alex - som er fra Californien, USA (..)

Han startede som som mange andre som hjemmebrygger.

Da han mødte sin kone viste det sig at de kunne finde sammen om interessen for at skabe godt øl.

Bryggeriet åbnede han i 2018.

Han havde fra starten af et ønske om at kunne sælge fadøl fra cykel..
Det kan han - udover at levere på cykel.

Han brygger på et 200 l Brewmaster anlæg.
Lagertanke i forskellig størrelse afhængig af behov.

Han har lavet et enkelt colab med Hoppe Beer, men andre kan komme til.

Fadøl sælges - naturligt nok - fra bryggeriets lokale.
Her er 5 haner.

Fra nærliggende butik sælges flaske-øl og egen cider.

Han bruger gerne flere typer korn (malte) i øllet for at give mere krop.

Vi smagte :

  • Jitensha Rice Lager på 4,5%
    Japansk humle.
    Frisk og sprød.
  • Polk st Rasberry Sour på 6%
    Dejlig frugtig og ikke for sur - men passende.
  • Batch 100 Double IPA på 7,2%
    East Coast IPA - hvor man på INGEN måde fornemmede alkohol. Lumsk ;-)
  • Long John Stout på 6,3%
    En endog meget drikabel stout, stadig med god fylde.

Mens det foregik fik vi en rigtig god snak om

  • Øllene
  • Øltyper generelt
  • Brygning
  • Ingredienser
  • Øl forbruger politik.

..og meget andet - også lidt ikke øl-relateret.

En SUPER god smagning.
Og hyggelig.

/Således protokoleret 23-5-2021