Årets øl i lokalafdelingen 2011

Forud for mødet den 26-1-2012 hvor vi skulle smage alle de øl der var stemt ind som de bedste ved medlemsmøderne i 2011 mødte hele 15 medlemmer op til spisningen.

Det højeste antal i 2 år.

 

Hov - havde jeg ikke et glas ?..

Inden smagningen ville formanden dog lige give en fødselsdags-øl :

  • Nanoq Beer Greenland Polaris [ 6% ]

I sin velkomst kom han ind på at lokalafdelingen faktisk har 10 års jubilæum 28-2.

Højtideligholdelsen sker dog først senere på året.

 

Så fik Peter Birck ordet for nogle personlige betragtninger over hvordan han mente det er gået Føniks det sidste stykke tid.

Han havde lige nogle stikpiller han skulle af med..

På en ret underholdende måde.

Både John Serritzlev, Alexander Fritz og den ny brygger Niels Kiens fra Føniks var til stede.

Og John svarede..

  • Føniks og Gavnø er gået fra hinanden - eller rettere sagt Føniks er flyttet [ HER ].
    Som ved mange skilsmisser var der ikke blide toner ved afskeden..
  • Gavnø har overtaget brygværket og destillations-apparatet fra det tidligere Bov bryghus
    ..som John troede han havde aftale om (..)
  • Men John har hurtigt skaffet et nyt destillations-apparatet fra en kinesisk samarbejdspartner.
    Så der kommer whisky fra Føniks alligevel [ HER ].
  • Ambitionerne med den nye beliggenhed med kommende biograf og veteranbils-museum er store.
  • Der skal være musik i gården.
    Det kan være Keld & Hilda eller Ramstein.
  • Der er planer om et "Martins Corner" : Lille bryg-anlæg og håndbrygger-stand, hvor interesserede kan forsøge sig under kyndig vejledning.
    Sandkasse for kommende bryggere.

Pladderballe Bryghus

Men John, Alex og Niels var ikke kun kommet for at tale - de havde også en tår øl med.

De havde simpelt hen premiere på Pladderballe Bryghus (link) i lokalafdelingen.

Mærket er deres "mainstream" øl.

Der er lavet en exclusiv-aftale med COOP.

Konceptet er udviklet i samarbejde med d'herrer Jan Monrad og Søren Rislund - med al ønskelig tydelighed.

Føniks vil så være mærket for det mere spændende, "nørdede" og eksperimenterende øl.

Vi smagte :

 

..og så til hvad det egentlig drejede sig om

Måned Bryggeri Type % Stemmer
April Samuel Smith Imperial Stout 7 1
November Scullery Brew Christmas Extra Stout 7,5 1
(Juni) Andechs Kloster* Dobbel Bock Dunkel* 7,1 2
Marts Hancock Påskebryg 10,5 7
Februar Hornbeer Winterporter 8,6 2
August Flying Dog Wild Dog Barrel-Aged Gonzo 9,5 10
September Mikkeller Monk's Elexir 10 4
Oktober Midtfyn X-porter 8 6
Januar Hornbeer Caribbean Rumstout 11 4

* : Skulle egl. have været Hummel Räucherator [8,1%], som vandt den aften.

Men den var ikke til at få fat i.

Vinder blev Flying Dog - som vi så møder igen næste år.

/2-2-2012

 

Klik for forstørrelse..

 

Sjovt hvem der er i rampelyset..

og vi havde besøg af redaktør Ole Madsen

Udveksler her minder fra Tour de Biere med Jan - tror vi nok..