Forud for mødet den 26-1-2012 hvor vi skulle smage alle de øl der var stemt ind som de bedste ved medlemsmøderne i 2011 mødte hele 15 medlemmer op til spisningen.
Det højeste antal i 2 år.
Inden smagningen ville formanden dog lige give en fødselsdags-øl :
I sin velkomst kom han ind på at lokalafdelingen faktisk har 10 års jubilæum 28-2.
Højtideligholdelsen sker dog først senere på året.
Så fik Peter Birck ordet for nogle personlige betragtninger over hvordan han mente det er gået Føniks det sidste stykke tid.
Han havde lige nogle stikpiller han skulle af med..
På en ret underholdende måde.
Både John Serritzlev, Alexander Fritz og den ny brygger Niels Kiens fra Føniks var til stede.
Og John svarede..
Men John, Alex og Niels var ikke kun kommet for at tale - de havde også en tår øl med.
De havde simpelt hen premiere på Pladderballe Bryghus (link) i lokalafdelingen.
Mærket er deres "mainstream" øl.
Der er lavet en exclusiv-aftale med COOP.
Konceptet er udviklet i samarbejde med d'herrer Jan Monrad og Søren Rislund - med al ønskelig tydelighed.
Føniks vil så være mærket for det mere spændende, "nørdede" og eksperimenterende øl.
Vi smagte :
Måned | Bryggeri | Type | % | Stemmer |
April | Samuel Smith | Imperial Stout | 7 | 1 |
November | Scullery Brew | Christmas Extra Stout | 7,5 | 1 |
(Juni) | Andechs Kloster* | Dobbel Bock Dunkel* | 7,1 | 2 |
Marts | Hancock | Påskebryg | 10,5 | 7 |
Februar | Hornbeer | Winterporter | 8,6 | 2 |
August | Flying Dog | Wild Dog Barrel-Aged Gonzo | 9,5 | 10 |
September | Mikkeller | Monk's Elexir | 10 | 4 |
Oktober | Midtfyn | X-porter | 8 | 6 |
Januar | Hornbeer | Caribbean Rumstout | 11 | 4 |
* : Skulle egl. have været Hummel Räucherator [8,1%], som vandt den aften.
Men den var ikke til at få fat i.
Vinder blev Flying Dog - som vi så møder igen næste år.
/2-2-2012
© Copyright Danske Ølentusiaster