Besøg hos Nørrebro Bryghus

Torsdag den 22. August mødtes i hos Nørrebro Bryghus i Baldersbrønde.
Vi havde fået lavet en aftale med Michael Rahbæk, brygmester på Nørrebro Bryghus om en rundvisning i deres bryggeri på Baldersbuen 25, 2640 Hedehusene fra kl 19.00 til ca. 21.30.

Michael og en hjælpe brygger tog os med rund i bryggeriet, som blev fremvist med stort engagement og passion.

Nørrebro Bryghus har eksisteret siden 2003 med restaurant og brewpub i Ryesgade. Konceptet kom så godt fra start, at der i 2006 var basis for at supplere forretningen med et mikrobryggeri, der blev indrettet på Baldersbuen i Baldersbrønde. Her har Baldersbrønde Bryggeri A/S haft til huse lige siden.
Her bliver der årligt producerer cirka 1 million liter øl på fustage og flasker.
De planligger at øge kapaciteten med et par nye lagringstanke.

Bestyrelsen synes det var et meget vellykket besøg.