Julemødet er i år onsdag d. 16. december kl 18.30.
Vi skal smage på julebryg af forskellig art. I år er det nogle af bestyrelsens favoritter, der kommer på bordet.

Undervejs spiser vi passende julemad og afholder et øllotteri om de medbragte ølgaver.

Prisen for julemad og juleøl er denne gang: 120 kr samt at du medbringer en lille indpakket ølgave.

Du tilmelder dig på Place2Book

Seneste tilmelding: Torsdag den 10. december kl 18.30.

Onsdag den 20. januar får vi besøg af en virkelig ølkender.

Carsten Berthelsen er især kendt for sine bøger om øl og ølrejser og for sine forrygende foredrag om og med øl fra hele verden.

Nu har vi listet ham til at komme til Svendborg.

Gå ikke glip af denne fantastiske mulighed for at blive endnu klogere på øl og for at smage noget rigtig godt øl.
Der er lagt op til en virkelig god aften, hvor du også med fordel kan invitere naboen med, så han kan opleve, hvordan vi hygger os med det gode øl.

Prisen for foredrag, mad og øl er denne gang: 220 kr pr person.

Du tilmelder dig på Place2Book

Seneste tilmelding: onsdag den 13. januar kl 18.30

Onsdag den 25. november havde vi besøg af Tore Jørgensen fra Herslev Bryghus.

Han var kommet til Svendborg for at fortælle om historien bag hans mikrobryggeri og de øl, som mange af os havde hørt omtalt som "mærkelige" og temmelig grænsesøgende.

Bryggeriet startede i 2004 og er nu så etableret og succesfuldt, at der beskæftiges 12 personer. Man har haft stor succes med at lade lokale råvarer og økologi være basis for øllene. Bryggeriet står selv for distributionen, så man har fokuseret på området omkring Roskilde og København.

Malten kommer fra gårdens egen økologiske byg, der maltes på et lille malteri i Polen. Vandet fra byens lille vandværk benyttes direkte, uden ekstra filtrering og behandling. I den nye MARK serie bruges der hø, fordi mikrofloraen fra gårdens hø kan skabe både gæring og bitterhed i øllet.

Øllene tilføjes så fx lokal æblemost, kirsebær, tidsler, asparges, eller andet, der kan løfte smagen og danne modspil til den relativt syrlige øl, der kommer ud af det.

Tore havde valgt disse øl til os denne sene efterårsaften:

• Pilsner(5,5%), en dejlig stærk pilsner med Saaz humle.
• MARK Æble(3,7%), med lokal æblemost, uden humle.
• MARK Høøl(4,9%), uden dikkedarer, uden humle. Syrligheden er kommet i en fin balance.
• MARK Kirsebær(5,7%), med lokale kirsebær, der giver mere farve end smag, uden humle.
• Økologisk Juleøl(6,0%), med økologisk appelsinskal og humle.
• Granøl(5,3%), en IPA med friske skud af rødgran, velsmagende.
• Stjerneøl(mindst 10%), Jubilæumsbryg fra 2014, med koriander og stjerneanis, lagret på Braunstein whiskyfade. Voldsomt velsmagende.

En dejlig aften med øl, der er helt anderledes end andre øl. De fleste af os kom til at holde af de syrlige bæster, som nok er kommet for at blive. Der er ingen tvivl om, at Herslev Bryghus har fat i noget, der kan få endnu flere til at synes om dansk øl.