Gamle Carlsberg Lager er udgået

11.01.2019 13:02

Salget af Gamle Carlsberg Lager falder, mens Carlsberg 1883, der kom på markedet i 2017, tager markedsandele. Tallene i grafen er i liter øl.

Danmarks længst producerede øl kan ikke længere købes. Svigtende salg af lagerøllen er årsagen. Til gengæld kommer Carlsberg 1883, der er brygges på den originale gær fra 1883 på flaske.

Gamle Carlsberg Lager var den første øl, der blev brygget på det nyåbnede Carlsberg i 1847, og den var den eneste øl i sortimentet helt frem til 1871.

Nu er den fortid. Carlsberg har valgt at fjerne Gamle Carlsberg Lager fra sortimentet.

- Danskerne drikker meget lidt Gamle Carlsberg Lager i dag. Til gengæld har danskerne virkelig taget godt imod Carlsberg 1883, der i stedet kommer på flaske. Begge er lagerøl, der ligger meget tæt på hinanden i smag, forklarer Jeppe Boel, der er Senior Brand Manager og har marketingansvar for Carlsberg på i Danmark.

Han mener - på trods af Gamle Carlsberg Lagers historiske ophav - at Carlsberg 1883 byder på mere reel historisk troværdighed. Det skyldes, at 1883 er brygget på samme gær, som blev brugt for mere end 100 år siden.

Carlsberg kan samtidig se, at salgstallene for Gamle Carlsberg Lager falder.

I 2017 blev der købt 294.773 liter Gamle Carlsberg Lager. I 2018 faldt tallet til 256.687 liter. Det er et fald på cirka 13 procent på ét år. I august 2017 kom Carlsberg 1883 på markedet og solgte lige over én million liter på fire måneder. I 2018 blev der solgt over 4,4 millioner liter af 1883.

- Carlsberg 1883 er i smag nært beslægtet med Gamle Carlsberg Lager, men ganske enkelt mere autentisk, fordi den er brygget på den originale gær og opskriften fra 1883. Nu kommer Carlsberg 1883 både på dåse og i en flaske med en meget smuk etiket, som vi glæder os til at vise, og andre kan glæde sig til at smage Carlsberg 1883 fra flaske, som den jo blev serveret i 1883, siger han.

Gamle Carlsberg Lager har lidt i flere år. I 2003 skiftede øllen navn og etiket til Carls Lager. I 2012 blev Gamle Carlsberg Lager relanceret på flaske og med den originale etiket, men ikke på den originale opskrift. Det var efter underskriftsindsamling for at bevare “Gamle Carlsberg Lager”, oprettet af Lajla Aurbakken, indehaver af Bodega Grotten på Vesterbro i København.

Hos Carlsberg er Jeppe Boel ærgerlig over, at Gamle Carlsberg Lager er udgået, men understreger, at det skyldes svigtende salg.

- Alle, der kender Carlsbergs historie, ved, at den var den første øl, der blev brygget på det nyåbnede Carlsberg på Valby Bakke i 1847, og Gamle Carlsberg Lager var den eneste øl i sortimentet helt frem til 1871. Men den Gamle Carlsberg, vi drikker i dag, er ikke identisk med den fra 1847. Hvis man vil smage øllen fra 1847, skal man enten tage en Jacobsen Original Dark Lager, som vores brygmester Morten Ibsen har brygget efter den ældste opskrift, han kunne finde fra 1854, eller Carlsberg 1883, siger han.

Opskriften til Dark Lager og Carlsberg 1883 er nært beslægtet med den øl, der var omdrejningspunktet for J.C. Jacobsens arbejde. Lige fra hans første oplevelse med bayersk øl i en skænkestue i Store Strandstræde i 1836, over gennembruddet med fremstillingen af undergæret øl, til den vigtigste opfindelse i bryggeriets historie; rendyrkningen af gæren i 1883.

Jeppe Boel vil ikke afvise, at Gamle Carlsberg Lager, ligesom Rød Tuborg, en dag kan fås som sæsonøl

- Det gør altid indtryk, når danskerne henvender sig til Carlsberg og kommer med gode idéer, så man skal aldrig sige aldrig, men skal den udkomme en dag igen, skal både etiket og opskrift være identiske med den originale. Det kan måske lade sig gøre i fremtiden. Vi har længe vidst, at der fandtes ældre brygjournaler, men vi vidste først for nyligt, at de ældste, der går endnu længere tilbage end 1854, lå hos Carlsbergfondet. Så måske kan vi en dag brygge den Gl. Carlsberg Lager, som J.C. Jacobsen bryggede i et gammelt krudtmagasin under Københavns volde i årene 1845-46, inden han åbnede Carlsberg i 1847. Lige nu fokuserer vi dog på Carlsberg 1883 og den nye flaske, forklarer Jeppe Boel.

Carlsberg 1883 på flaske kan findes i butikkerne fra næste uge.

Lajla Aurbakken fra Bodega Grotten har oprettet en ny underskriftindsamling for at bevare Gamle Carlsberg Lager.

Du kan støtte bevægelsen her

Meld dig ind

Som medlem af Danske Ølentusiaster støtter du arbejdet for at bevare et rigt og varieret øludbud i Danmark. 

Læs mere her